VERRINES CLEMENTINES COCO - Sucré-Sablé

750 grammes

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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 05:36

VERRINES CLEMENTINES COCO

VERRINES CLEMENTINES COCO

Ingrédients :

pour la panacotta coco :

- 100ml lait de coco

- 1 yaourt nature brassé sucré

- 50g de sucre

- 50g de coco râpée

- 1 càc d'agar

Faites chauffer le lait de coco, le yaourt, le sucre, aux premiers bouillon ajoutez la coco et l'agar, remuez 2 minutes et arrêtez le feu, versez dans les verrines et laissez prendre à température ambiante. Inclinez-les pendant le refroidissement.

Pelez les clémentines et réservez les quartiers.

pour la gelée à la mandarine :

- 100ml de limonade

- 1 càs de sirop de mandarine

- 1/2 càc d'agar

- 2 clémentines

Faites chauffer le tout et dès que ça bout versez sur la coco. Inclinez la verrine de l'autre côté.

Déposez délicatement les quartiers de clémentines et attendez que la gelée prenne.

pour le miroir à la clémentine :

- 4 clémentines

- 2 càs de sucre

- 1/2 càc d'agar

Pressez les clémentines, faites chauffer le jus avec le sucre et l'agar, laissez bouillir 1 minute et versez sur la gelée.

Réservez au frais jusqu'au service!

Bluette du blog : les recettes de Bluette, organise un concours autour du thème : la clémentine, sous toutes ses formes!!!

Vous avez jusqu'au 20 décembre pour participer, cliquez ci-dessous et vous saurez tout!

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Published by sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
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commentaires

M

MAITE51

24/03/2012 17:49

<br /> Bonjour ! Hum y'a l'air d'avoir de bonnes choses par ici Et zou dans mes fav's ! Je repasse plus tard voir la suite ! Bon week-end A bientôt<br />

S

sucre-sable

25/03/2012 18:35

<br /> <br /> C'est bien gentil, bisous et à bientôt!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

16/12/2011 12:41

<br /> un vraie régale ma chère bisous<br />

S

sucre-sable

16/12/2011 17:47

<br /> <br /> Tu es gentille, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

K

kola

15/12/2011 11:32

<br /> Mandarine et coco, voici une très belle association, bravo et merci pour cette délicieuse recette, je te souhaite une excellente journée, bisous<br />

S

sucre-sable

16/12/2011 07:51

<br /> <br /> En effet, duo de choc pour ce petit délice savoureux, merci bien et bonne journée!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

15/12/2011 06:59

<br /> et de 246 votes AF !<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> minoux<br />

S

sucre-sable

15/12/2011 12:16

<br /> <br /> 323 pour toi, bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />

K

Karine D.

14/12/2011 19:46

<br /> J'aime beaucoup les clémentines mais je n'ai jamais essayé avec l'alliance noix de coco ;-) ! Ta verrine est superbe !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

S

sucre-sable

15/12/2011 12:12

<br /> <br /> C'est gentil , tes guimauves le sont également, bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />

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