TORTILLA DE PATATAS

TORTILLA DE PATATAS

C'est une spécialité Espagnole : une omelette épaisse garnie de pommes de terre à laquelle j'ai rajouté des oignons, des poivrons, du bacon et du fromage râpé.

Elle se mange coupée en tranches ou en cubes, sous forme de tapas, OLE!!!

Ingrédients :

- 4-5 pommes de terres déjà cuites

- 2-3 oignons

- 1 poivron jaune

- 1 piment d'espelette

- quelques tiges de coriandre

- 3 tranches de bacon

- 4 oeufs

- 100 ml de crème fraîche

- 50 ml de lait

- 70g de fromage râpé

- sel + poivre

Dans une terrine, mélangez les oeufs, la crème, le lait, le fromage, le sel et le poivre.

Coupez les pommes de terre et le poivron en dés, émincez les oignons et le piment, ajoutez la coriandre hachée et la bacon en fines lamelles.

Préchauffez votre four.

Rajoutez la préparation liquide et versez dans votre moule.

Cuire 30 minutes à 180°C.

Servez avec une salade, ou dégustez la en petits cubes à l'apéritif!!!

Comments

[Boubou]

Elle très bien réussie !

[sucre-sable]

Merci bien, bonne soirée!

[Vero]

Humm je mangerai bien....ça doit être hyper bon, je n'en doute pas...^^

[sucre-sable]

Un délice, essaie d'en faire, c'est facile!

[mimine cuisine]

Un classique chez moi, on adore chaud comme froid!

[sucre-sable]

Froid ou chaud, c'est aussi bon, c'est vrai, merci à toi!

[Jacre]

très sympa pour l'apéro....bises

[sucre-sable]

Tout à fait, merci à toi, biz!!!

[Audrée Sain Gourmet]

Très réussi cette tortillas ^^


Bon week-end !

[sucre-sable]

Merci bien, bon week-end!!!