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10 mai 2013 5 10 /05 /mai /2013 04:06

TERRINE CHOCOLAT-POIRE

  Voici une délicieuse gourmandise réalisée par Malène du blog : "Malène aux fourneaux"qui organise un joli concours...voir ci-dessous!!!

Duo de rêve pour tous les accros au chocolat!!!

18-6170.jpg

Ingrédients : pour 4 personnes: 

- 4 poires

- quelques gouttes d'arôme d'amande amère
- 20cl d'eau
- 1 citron
- 80gr de chocolat noir
- 20cl de lait écrémé
- 3gr d'agar agar

 

Pelez les poires et les couper en grosses lamelles.

Faire bouillir l'eau avec l'arôme d'amande amère et le jus du citron. Y faire pocher les poires 5 minutes à feux doux. Prélevez les poires puis les faire égoutter dans une passoire au dessus du jus de cuisson.

Dans le jus de cuisson, ajoutez le lait et l'agar agar. Portez à ébullition. Laissez frémir pendant 3 minutes puis versez sur le chocolat préalablement râpé ou coupé en tout petits morceaux.

Remuez jusqu'à-ce que tout soit fondu.

Disposez les morceaux de poire dans le fond d'un moule à cake, versez un peu de pâte, de nouveau des morceaux de poires et le reste de pate.

Laissez refroidir puis réservez au frais pour au moins 1h30.

18-6177.jpg

18-6175.jpg
Le grand concours "les recettes de Malène" est ouvert.
Il y a des livres de recettes à gagner!!!!
Il faudra choisir une recette sur son blog!
Vous avez jusqu'au 17 mai!

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commentaires

malene 20/05/2013 18:30


bonjour Laurence,


 


J'espère que tu t'es régalée et que tu te régaleras avoir les recettes du livre que tu viens de gagner grace à ta participation!!!!


Tu as été tirée au sort!!


Il ne me manque que tes coordonnées afin que tu puisses recevoir ton gain!! merci de me les envoyer par mail maleneauxfourneaux@yahoo.fr


Bizzzzzzzzzzzzz


Malene

Sucre-sable 20/05/2013 18:38



C'est super, je te remercie, je t'envoie mes coordonnées par mail, merci beaucoup, bises!



LeeYaa 15/05/2013 16:51


miam miam, une petite terrine bien gourmande et chocolatée !

Sucre-sable 15/05/2013 18:24



Merci miss!



salima 11/05/2013 13:37


ça c'est un dessert ! biz

Sucre-sable 11/05/2013 16:47



ta tarte est divine, bravo, bisous!!!



Mapopotte 10/05/2013 18:37


chocolat poire : un duo trop bon !!!

Sucre-sable 10/05/2013 18:43



en effet, un délice, moi j'adore ta chenille, trop mimi, merci, bises!!!



guy59600 10/05/2013 17:45


une superbe terrine et un bon accord choco/poires


je te souhaite une bonne fin de journée bises

Sucre-sable 10/05/2013 18:42



Merci Guy et je te souhaite un bon we, bises!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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