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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 03:06

  TARTELETTES COCO

  Allez...une autre version de petites tartelettes, à la coco cette fois-ci, pour vous apporter un peu d'exotisme!!!

Elles sont délicieusement parfumées, légères, sans graisse, idéales pour tous les gourmands raisonnables!!!

19-9016.jpg

Ingrédients :
Pour la pâte :
▪ 250 g de farine
▪ 100 g de beurre mou
▪ 90 g de sucre
▪ 1 œuf

Pour la crème coco :
▪ 55 g de sucre
▪ 1/2 boîte de lait coco
- 50g de coco râpée 
- 1/2 càc d'agar-agar
 

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine, le sucre.

Dans un autre récipient, faites mousser l'œuf et le beurre, versez dans la farine.

Malaxez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Laissez reposer au moins 1 h.

Etalez, coupez la pâte en disques pour en tapisser des moules à tartelettes en silicone.

Cuisez 15 min à blanc.

 

Pour la crème
Chauffez le sucre, le lait coco, remuez  sur le feu doux.
Aux premiers bouillons, ajoutez l'agar, faites bouillir 2 minutes tout en mélangeant.
Ajoutez la coco et retirez du feu.
Garnissez  les tartelettes.
Décorez avec une céréale. Laissez prendre à l'air libre.

19-9018.jpg

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Published by Sucre-sable - dans TARTES
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commentaires

LeeYaa 07/11/2013 21:12


mmmh j'aime la coco !

Sucre-sable 08/11/2013 11:28



Divins tes minis fondants!!!!



afaurore 05/11/2013 22:21


gourmand raisonnable... c'est moi ça (enfin j'essaie)

Sucre-sable 06/11/2013 12:45



Divinement délicieuse ta chenille!!!



Sonia 05/11/2013 20:20


Délicieuses! miam! ciao

Sucre-sable 06/11/2013 12:33



Ta pizza est parfaite, trop belle, miam!!!!



Nathalie 05/11/2013 20:14


Elles sont bien mignonnes tes tartelettes et surement délicieuses!! Bises

Sucre-sable 06/11/2013 12:32



en effet, aussi bonnes que ton cake d'automne, j'adore!!!!



salima 05/11/2013 18:41


Je suis de retour de vacances et je retrouve avec plaisir tes recettes !trop belles tes tartelettes !

Sucre-sable 06/11/2013 12:30



Bon retour ma belle, tu es chou, bises!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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