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22 septembre 2013 7 22 /09 /septembre /2013 04:33

Comme tous les dimanches : c'est le jour du  Tour en cuisine!!!

C'est aujourd'hui le tour n°293

  Je suis allée chez Stéphanie du blog : "La gourmandise de Steph"

et j'ai craqué pour de délicieuses :

          TARTELETTES CHOCOLAT

19-7376.jpg                      Et c'est Minoux du blog : "TERMOMINOUX" qui doit choisir une recette chez moi.


  Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

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  Voici la recette :

TARTELETTES CHOCOLAT

  C'est une recette à conserver pour la vie, car elle est succulente, aussi bien la pâte que la garniture. Rapide et facile à faire pour un résultat hors du commun!!!

Merci Steph pour ce partage si gourmand!

19-7371.jpg

Ingrédients (pour 12 tartelettes) :

Pour la pâte sablée au cacao :

- 140g de farine

- 10g de cacao

- 50g de sucre

- 50g de beurre mou

- 1 oeuf

 

Pour la garniture :

- 25cl de mascarpone

- 5cl de lait

- 200g de chocolat noir pâtissier

 

Pâte sablée cacao :

Mélangez ensemble tous les ingrédients et pétrir jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé.

Formez une boule, recouvrir d'un torchon et laisser au frais.

 

Garniture :

Dans une casserole, chauffez à feu doux le lait, le mascarpone et le chocolat cassé en morceaux en remuant constamment. Une fois le mélange bien lisse, le laisser refroidir à température ambiante.

Préchauffer le four à 180°.

Abaissez la pâte au rouleau. Garnir les moules, piquer la pâte, et enfourner pour 15 minutes.

Laissez les fonds de tarte refroidir, les démouler et déposer de chocolat (si il est trop ferme le réchauffer un peu avant d'en garnir les tartelettes).

Placez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de déguster.19-7373.jpg

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Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

Minoux 23/09/2013 22:42


hum elles sont trop belles tes tartelettes, dommage de les manger !

Sucre-sable 24/09/2013 13:48



La tentation est si grande que tu ne peux résister!!! merci ma belle, bises!



Julie Défixe 23/09/2013 09:44


Elles sont jolies tes tartelettes, j'en croquerai bien une !!! 

Sucre-sable 23/09/2013 12:25



je te comprends elles sont si bonnes, merci Julie, bisous!



guy59600 22/09/2013 19:53


de belles et délicieuses tarteettes


une bonne soirée bisous

Sucre-sable 23/09/2013 12:18



MERCI Guy et bonne semaine, bises!



LeeYaa 22/09/2013 17:54


encore de jolies mignardises qui font bien envie ;)

Sucre-sable 22/09/2013 18:23



je dirai la même chose!!!merci bien,bonne soirée!



afaurore 22/09/2013 15:10


à dévorer sans tarder

Sucre-sable 22/09/2013 18:21



vite avant qu'il n'y en ai plus!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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