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19 janvier 2014 7 19 /01 /janvier /2014 03:34

Aujourd'hui c'est dimanche : jour du  Tour en cuisine!!!

Je participe au tour n°324

  J'ai choisi de délicieuses :

TARTELETTES AUX POIRES

IMG_9798.JPG

   chez Sophie du blog :   "Un livre gourmand"

 

     Et c'est Mam'Presso du blog : "Mam'Presso"

qui doit choisir une recette chez moi.


  Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

Logo 350 350

  Voici la recette :

TARTELETTES AUX POIRES 

Un délice ces petites tartelettes, surtout avec la garniture à l'amande!

Merci Sophie pour ce partage!!!

IMG_9796.JPG

Ingrédients :

pour la pâte sucrée :

- 200g de farine
- 20g de sucre
- 100g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- un peu d'eau (3 cuillères à soupe)


pour la garniture : 

- 1 boite de poires au sirop 425g poires
- 100g de poudre d'amandes
- 100g de beurre pommade
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'arome vanille
- quelques gouttes d'arome d'amande amère

 

 

Pâte sucrée : mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte.

Placez-la au frais.


Crème d'amandes : mélangez le beurre pommade avec le sucre.

Ajoutez la poudre d'amandes, les arômes puis les oeufs un à un.

Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné. En garnir les moules. Piquez les fonds de tarte avec une fourchette.

Préchauffez le four à 180 °.

Répartir la crème d'amandes dans les moules.

Couper les poires en tranches et les déposer sur la crème d'amandes.

Enfournez 30 minutes.

A déguster encore tiède ou froid...

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Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

salima 19/01/2014 22:09


un choix que j'aiiime !!!!

Sucre-sable 20/01/2014 13:26



moi aussi j'aime tes petits pains, bises!!!



lesdelicesdethithoad 19/01/2014 18:26


excellent choix!


bonne soirée

Sucre-sable 20/01/2014 13:12



Délicieuse ta blanquette, elle donne faim!



mabiche1231 19/01/2014 16:01


je te pique la recette, elle me tente et puis facile à faire. Bon après-midi, gros bisous, Nadine

Sucre-sable 19/01/2014 17:27



facile et trop bonne, tu vas adorer, bisous!!!



moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane 19/01/2014 13:59


une belle tartelette miam,bon dimanche bizzzzzz

Sucre-sable 19/01/2014 15:56



de belles petites galettes, je réserve, merci et bon dimanche, bises!!!



Pounchki 19/01/2014 12:49


Très très tentante ces tartelettes :) bises et bon dimanche !

Sucre-sable 19/01/2014 15:53



je suis d'accord, merci m'zlle, bon dimanche!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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