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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 07:35

 TARTE AUX RAISINS

Des raisins sur de la crème pâtissière, c'est délicieux, rapide et joli!!!

15-1969.jpgIngrédients :    


Pour la pâte sablée :

- 200-250 g de farine
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 40 g d'amandes en poudre
- pincée de sel
Mélangez la farine, le sucre, les amandes et le sel, ajoutez le beurre mou et le jaune d'oeuf.

Bien amalgamer le tout, vous devez obtenir une belle boule de pâte, ajoutez de la farine si elle colle.  

Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte, puis disposez-la dans votre moule. Cuisez-la à blanc pendant 10-15 minutes.

Pendant ce temps, faites la crème pâtissière. 

  

pour la crème  :

- 200ml de lait

- 60g de sucre

- 1 jaune d'oeuf  

- 1 sachet de sucre vanillé + extrait de vanille

- 50g de farine

 

- raisins blanc et noir

- sucre roux

 

Faire chauffer 200ml de lait dans une casserole.

Dans un autre récipient, mélangez le jaune d'oeuf, le sucre, la vanille, la farine.

Ajoutez ce mélange au lait et faites cuire jusqu'à épaississement de la crème.

Sortez la tarte du four, étalez la crème sur une épaisse couche.

Déposez les raisins de manière organisée et saupoudrez de sucre roux.

15-1965.jpg

15-1962.jpg

 

Mélanie du blog : "Sel et Poivre" organise comme tous les mois un concours pour tenter de gagner le livre de son partenaire : Que faire avec le potiron ? des les éditions First!

Il suffit de lui proposer votre meilleure recette automnale (pas forcément composé de potiron), salée ou sucré!

Vous avez jusqu'au 22 novembre!!!

 

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Published by sucre-sable - dans TARTES
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commentaires

Mélanie 22/11/2012 22:03


Bonsoir ! Merci beaucoup de cette participation et à demain pour les résultats !

Sucre-sable 23/11/2012 13:48



Bravo aux gagnantes!!!



papillonmyosotis 21/11/2012 17:59


elle est bien belle

Sucre-sable 22/11/2012 15:53



merci ma belle, bisous!



Nathalie 20/11/2012 19:37


On a envie d'y croquer dedans sans retenu !! Bisous

Sucre-sable 21/11/2012 15:52



j'ai moi aussi bien envie de croquer dans ta pizza, bises!



kitchenette 20/11/2012 19:26


Tu as raison, c'est super joli, et délicieux !! Me faudra tester un jour !!


bisouss


kiki

Sucre-sable 21/11/2012 15:51



je suis sûre que tu vas aimer, bisous!



lou 20/11/2012 19:02


trés jolie tarte aux fruits !


Bonne soirée de mardi, bises


Lou

Sucre-sable 21/11/2012 15:50



moi je dis oui à ta mousse light, top, merci et bonne soirée!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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