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19 février 2014 3 19 /02 /février /2014 08:20

TARTE AU CHOCOLAT

Allez un peu de réconfort pour tout le monde, c'est nécessaire en ce moment!!!

Je vous ai concocté une petite merveille bien épaisse, au chocolat noir, pur et dur!!!

C'est à recommencer de toute urgence en cas d'envie subite!

6 2306

Ingrédients :

Pour la pâte :

- 200g de farine

- 150g de sucre glace

- 125g de beurre

- 40g de cacao amer

- 2 oeufs

- sel

Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène et compacte.

Gardez-la au frais.

Garniture :

- 250g de chocolat noir

- 25cl de crème fraîche

- 6 càs de lait concentré sucré

- 2 oeufs

Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait concentré. Lorsque la préparation est bien lisse, arrêtez le feu et ajoutez les oeufs, bien mélanger .

Étalez la pâte sur 3mm d'épaisseur, foncez le moule, piquez avec une fourchette et versez la préparation au chocolat, faites cuire entre 20 et 30 à four chaud, 190°C. Quand la garniture a bien pris, vous pouvez la sortir et  laissez refroidir.

Coupez en part et dégustez avec un bon café noir!!6 2301

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Published by Sucre-sable - dans CHOCOLAT
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commentaires

babakitchen 20/02/2014 18:04

wahouuu alors ça, c'est de la tarte, j'adore tout ce chocolat !!

Karine D. 19/02/2014 21:11

Parfaitement gourmand :-) ! J'en veux bien une douzaine lol
Bis

salima 19/02/2014 19:39

une tuerie et je suis partante !!!!

guy59600 19/02/2014 19:29

une superbe et délicieuse tarte mais plus un bon gâteau qu'une tarte ici toujours frais
une très bonne soirée
bises

Nathalie 19/02/2014 17:45

C'est bon pour le moral!! Bises

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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