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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 05:36

SABLES COURONNES

Ils sont bons, croquants, colorés et rigolos. Un peu de fantaisie pour sortir un peu du cliché de la galette.

Ils ne sont pas parfaits car je n'ai pas le bonheur d'avoir l'emporte pièce adéquat donc découpage au couteau!!!

10-8390.jpg 

10-8393.jpg

Ingrédients :

 

pour la pâte :

- 120g de beurre

- 200g de farine (ou+)

- 80 de sucre

- 2 jaunes d'oeuf (1 pour la déco)

- sel

- lait (quantité en fonction de la consistance)

 

Mélangez le beurre mou avec la farine, malaxez bien la pâte, ajoutez le sucre, le sel, le jaune et ajoutez le lait de manière à obtenir une belle boule de pâte bien homogène, réservez.

 

pour la décoration :

- des fruits confits en petits cubes

- quelques cerises confites

- de la pâte d'amande colorée

10-8405.jpg

Étalez la pâte (pas trop fine) et découpez des couronnes, si vous avez l'emporte pièce, ce sera facile, sinon faites comme moi au couteau!

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et enfournez pour 15-20 mm à 180°C.

Laissez refroidir et décorez selon vos goûts!

10-8392.jpg

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Published by sucre-sable - dans PETITS GATEAUX
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commentaires

PPoppy 15/01/2012 02:36


Tu as des idées folles :)

sucre-sable 15/01/2012 14:10



J'adore...merci pour tes belles galettes, bises!!!



Mirinda 14/01/2012 17:10





C'est magnifique et j'aime beaucoup les couleurs c'est trop mimi


Bisou

delicesdedaly 13/01/2012 17:22


Super tu dois voir la vie en couleur pour trouver des idées pareil.

sucre-sable 14/01/2012 11:19



Toi aussi vu les superbes couleurs de ton blog, merci bien et superbe ta galette, bon we!!!



brigitte 13/01/2012 17:04


tu t est bien amussée!!!! tres rigolo


bisous

sucre-sable 14/01/2012 11:16



Merci Brigitte, belles pommes de terre!!!



Culinaire de Amoula 13/01/2012 00:54


Très joli.... bonne nuit ma belle.

sucre-sable 13/01/2012 11:30



Merci bien, j'adore ta crème au chocolat et kiwi, superbe duo, bisous!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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