750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 11:36

ROULE VANILLE PISTACHE

Petit roulé vanille avec une crème à la pistache et quelques tranches d'abricots.

C'est un dessert très parfumé et plein de couleurs!!!

P1090518.jpg

P1090517.jpg

Ingrédients :

- 1 sachet de préparation entremet vanille

- 500ml de lait

- 1/2 càc d'agar


- 250ml de lait

- 15g de tapioca

- 50g de sucre

- 1càc d'arôme pistache


- quelques abricots coupés fins


Faites chauffer le lait avec la poudre et l'agar, faire bouillir et versez dans un grand moule sur une épaisseur de 0.2mm.

Laissez prendre.

Pendant ce temps, préparez la crème, en faisant chauffer le lait avec le tapioca et le sucre, laissez cuire 10 minutes à feu doux, lorsque la préparation devient plus épaisse ajoutez l'arôme et laissez refroidir.

Étalez la crème sur la préparation à la vanille, répartir les lamelles d'abricots et repliez le tout en serrant jusqu'au bout de manière à former un boudin.

Gardez  au frais!

P1090521.jpg

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
<br /> <br /> La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d'autre ?<br /> <br /> La réponse ici<br /> <br /> Epicement vôtre, Miss Paprika<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> <br /> Magnifique cette photo ! La couleur de ta crème de pistache est hyper jolie !! Une vrai tuerie cette recette !<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week-end !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> bien que maitrisant maintenant à la perfection la technique du roulé, je n'ose me lancer ds cette nouvelle aventure<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Allez, soyons fou!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> delicieux miam bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


Pour être informé au jour le jour de mes créations sucrées, inscrivez-vous à ma newsletter!   

 

 

Rechercher

Texte Libre

Top blogs de recettes

Partenaires

Hellocoton

Gourmaneo

 

Baies de goji
 

logo

 

GetAttachment

CEMOI - La boutique

Recettes de cuisine  

Logo Confiserie Foraine petit

la mandorle   

 

Recettes de cuisine

original-st.jpg

Meilleur du Chef

Logo JDC

logo fruitis.jpg 

52031559_p 

recettes de cuisine 

Vous me trouverais là

 

INTERVIEW


750_grammes_logo_interview-120.jpg