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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 07:06

ROULE AUX COURGETTES 

Cette petite recette sortie de "derrière les fagots" est une apothéose de saveurs!!!

Une bonne occasion de faire manger des légumes à vos enfants (ni vu, ni connu), c'est délicieux et à faire avec d'autres légumes éventuellement!

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 Ingrédients :

- 5 oeufs

- 500g de courgettes

- 50g de farine

- 1 boîte de boursin

- herbes de provence, sel, poivre

Faites cuire les courgettes coupées en rondelles à la vapeur pendant 15 minutes, quand elles sont tendres, égoutez-les bien et mixez-les, ajoutez les oeufs, la farine et les épices, bien mélanger.

Etalez votre pâte dans un grand moule rectangulaire sur 2-3mm d'épaisseur et faites cuire 10-15 minutes à 180°.

Laissez refroidir un peu, démoulez et répartir la garniture sur la totalité de la pâte.

Enroulez la pâte sur elle-même, filmez-la en serrant bien avant de la mettre au frais jusqu'au service.

 

Je l'ai servi avec de la polenta à la tomate.

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commentaires

S
<br /> <br /> pour moi, je n'ai pas le soucis pour faire manger des légumes, c'est plus dans comment faire avec les légumes .... pour changer... alors mille merci pour l'idée.<br /> <br /> <br /> Génial. Merci, amitié, SyPi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> En plus, c'est très facile, teste tu verras!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> C'est vraiment une super idée, cela change et ça doit être vraiment très bon<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Délicieux et très léger!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Un très beau roulé avec une très belle couleur !!<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci à toi, bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Oh c'est très joli, très très bonne idée !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> C'est gentil à toi, biz!<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> <br /> Ce roulé a l'air super appétissant et en plus il est super beau, coloré et tout et tout....Super idée... @ plus<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci Isa, c'est gentil, biz!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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