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16 novembre 2013 6 16 /11 /novembre /2013 03:53

ROCHERS CARAMEL AUX FRUITS SECS

En ce moment, j'ai une folle envie de fruits secs grillés et légèrement salés, alors je vous propose ce mélange du tonnerre : toutes sortes de fruits secs caramélisés.

20-9074.jpgIngrédients :

- 150 ml de crème liquide

- 100 gr de sucre + 50ml d'eau

- 50 gr de noix 

- 50 grde noisettes

- 50 gr d'amandes

- 5o gr de cacahuètes

- sel

- 50gr de pétales de maïs


Préchauffez le four à 180°.

Faites torréfier les diverses noix dans une poêle sèche, 10 minutes environ. Concassez-les.

Faites chauffer le sucre avec l'eau, dès que la préparation colore, ajouter la crème liquide petit à petit, laissez bouillir puis ajoutez les noix et le sel, bien mélanger.

Versez dans un moule en silicone, enfournez pour 15 minutes environ.

Laissez refroidir, une fois bien froid formez des boules et roulez-les dans les pétales de maïs broyées.

20-9078.jpg20-9080.jpg

 

 

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Published by Sucre-sable - dans GOURMANDISES
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commentaires

nadia 16/11/2013 20:30


Miam miam !!! bisous bisous



Sucre-sable 17/11/2013 13:56



merci Nadia, bon dimanche, bises!!!



afaurore 16/11/2013 17:16


allez à la poubelle mon régime....je croque dedans

Sucre-sable 17/11/2013 13:54



bonne idée des gaufres salées, faudra que j'essaye, bises!!!



Pounchki 16/11/2013 15:04


Miam miam, que ca a l'air bon !! bisous et bon week-end :)

Sucre-sable 16/11/2013 17:42



Je suis d'accord, top délicieux!!! bon we!!!



lilimignonne 16/11/2013 10:18


je n'avais jamais vu une telle recette ! belle idée, ça doit être très très bon :)

Sucre-sable 16/11/2013 15:58



Tu peux pas imaginer comme c'est bon ma petite Lili!!!



mamimijane 16/11/2013 10:06


ça c'est cro bon !!!oui cro bon !bizzzzzzz bon week-end

Sucre-sable 16/11/2013 15:57



trop bien réussis tes bagels!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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