ROCHER COCO

 ROCHER COCO

Attention les gourmands, ces petites boules sont à consommer avec modération!

Ce petit mélange, coco, lait concentré et noisette peut faire des ravages!  

 

 

Ingrédients :

- 1 boîte de lait concentré sucré

- 250g de coco râpée

- noisettes grillées

Mélangez le lait concentré et la noix de coco, bien mélanger le tout et laissez reposer plusieurs heures, au mieux 1 nuit, au frais. La pâte va se tasser et diminuer de moitié.

Faites alors des boulettes de la grosseur d'une noix et y insérer une noisette, la rouler dans de la noix de coco.

On peut mettre autre chose que des noisettes : amandes, noix de cajou, pistaches ou autres..!

A mon avis, c'est bien meilleur quand les noisettes sont bien grillées, elles donnent un petit goût fumé très agréable. Vous pouvez aussi utiliser des noisettes caramélisées.

Comments

[sophietrenier]

voilà elles sont faites! eh bien c'est vraiment très bon!!! merci pour cette recette toute simple et délicieuse!!!

[sucre-sable]

Super, ravie de voir que ça te plaise, le plus dur c'est de s'arrêter! merci à toi pour tes impressions, c'est rigolo de te suivre presque en direct en cuisine, biz!

[sophietrenier]

c'est encore moi!!  une fois qu'elles sont faites, il faut les conserver au frais (en supposant qu'elles ne
soient pas toutes mangées d'un coup!!)?? 

[sucre-sable]

si il fait chaud, oui, je pense que frais c'est meilleur!

[sophietrenier]

la préparation est au frigo!  maintenant il ne reste plus qu'à attendre quelques heures avant de pouvoir
faire les rochers! j'ai hate de gouter ça!!

[sucre-sable]

Super, il me tarde de savoir...suspens!!!

[sophietrenier]

une petite question: il faut utiliser quelle quantité de noix de coco? car c'est écrit qu'il faut la mélanger avec le lait concentré et une fois qu'on a fait les boulettes on doit les rouler dans
la noix de coco. mais celle-ci a déjà été utilisée  donc je suppose qu'il faut en mettre un peu de côté.
donc quelle quantité utiliser sur les 250g et quelle quantité garder pour rouler les boulettes?

[sucre-sable]

Tu en utilises environ 50g, assez pour pouvoir enrober toutes tes boules, donc en tout il te faudra 300g de coco! Merci pour ton passage, bisous!

[sophietrenier]

eh bien je crois que je vais essayer cette recette!! c'est tellement simple à faire...!!! et ça a l'air délicieux! moi qui adore le lait concentré...!!! je vous tiens au courant lorsque je
l'aurai testé!  merci pour cette recette aussi simple!! j'adore ce principe!!

[sucre-sable]

Oui c'est très simple et quand on commence à en manger c'est dur pour s'arrêter, j'attends de savoir ce que tu en penses, bises!