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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 13:45

RISOTTO INDIEN

Un brin d'exotisme, une texture bien onctueuse grâce au lait de coco, des raisins secs et des abricots pour le côté sucré et un peu de gingembre pour stimuler tout le monde!!!

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Ingrédients : pour 2 personnes


- 150 g de riz basmati
- 250 ml de lait de coco
- 250 ml d'eau
- 1 oignon
- 6 abricots secs
 - 1 creux de main de raisins secs
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 pincée de gingembre
- sel, poivre


Préparation :


Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon.
Ajoutez le riz. Une fois que ce dernier est translucide, saler, poivrer, et verser le lait de coco et l'eau.
Bien mélanger et ajouter les raisins secs, les abricots coupés en petits morceaux.

 

Laisser le riz absorber le lait de coco, ajouter si besoin de l'eau.
Une fois que le riz est cuit, ajouter le gingembre. 

Servir bien chaud.

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Clémence du blog : "Les tentations culinaires de Clémence" propose de nous faire gagner des produits Patak's en réalisant une recette de cuisine indienne...

Vous avez jusqu'au 7 mai pour créer une recette!!!

Tentez votre chance!!! 

 banniere-concours--patak-s-.jpg 

 

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Published by sucre-sable - dans MONDE
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commentaires

blog de oum Mohamed 04/05/2012


mmmmmmm sa  donne envieeee

Poucinette 04/05/2012

hummmmm j'adore déjà !!!!!

miss paprika 07/05/2012


en plus le gingembre ça donne chaud (http://www.misspaprika.com/blog/entry/62-Les-épices-qui-réchauffent) ce qui n'est peut-être pas un souci chez
vous mais nous en France gla gla ! (quoique aujourd'hui il semble que le soleil veuille bien rester un peu !)


biz

farah 08/05/2012


merci de ton joli commentaier et je découvre ton suoerbe blog grace à ton gentil passage sur le mien,c'est avec plaisir que je vais tout de suite m'inscrire à ta NEWS


bisous


farah

Lilydine 11/05/2012


Il doit être merveilleusement bon ce riz, je viens de faire une flaque de bave sur mon clavier d'ordi en lisant ta recette ! c'est malin de faire des trucs comme ça 


Tu pourrais prévenir 

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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