POMMES DAUPHINES SUCREES - Sucré-Sablé

750 grammes

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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 09:13

POMMES DAUPHINES SUCREES

POMMES DAUPHINES SUCREES

Eh, oui, sucrées ou salées, les pommes dauphines c'est un délice!!!

J'en ai garnie une partie avec du chocolat et l'autre partie avec des fruits secs.

Ingrédients :

- 5 pommes de terre moyennes

- 250ml de lait(+ou-)

- 50g de sucre

- 1 gousse de vanille

- 1 oeuf

- du chocolat noir dessert

- mélange de fruits secs

- huile d'olive

Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, lorsqu'elles sont bien tendres, écrasez-les de manière à obtenir une purée, rajoutez le lait et l'oeuf, pour vous aider à obtenir une consistance bien lisse. Incorporez le sucre et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger le tout.

Faites des boules et incorporez délicatement la garniture. Remodelez bien et faites cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Surveillez de près en les retournant régulièrement.

Égouttez sur du papier absorbant, et dégustez-les tièdes ou froides!!!

Vous pouvez les garnir avec de la confiture, du lemond-curd...ou autre, selon vos goûts!!!

Red du blog "Les délices de Red" organise un concours de recettes originales autour de la pomme de terre primeur de l'île de Noirmoutier.

Le principe est simple : réaliser une douceur culinaire à base de pomme de terre, une entrée , un plat ou un dessert pourquoi pas !!!

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Published by sucre-sable - dans GOURMANDISES
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commentaires

T

tulipe_isa

21/06/2012 15:55

<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> félicitation pour le concours, bonne chance pour la finale,<br /> <br /> <br /> bizzz, isa<br />

S

sucre-sable

21/06/2012 16:45

<br /> <br /> Merci bien, bravo à toi également pour ton classement chez o-délices!!! bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

R

red

16/05/2012 21:03

<br /> bonsoir laurence,<br /> <br /> <br /> une délicieuse recette et originale, j'aime beaucoup .....<br /> <br /> <br /> merci de ta participation ............<br />

S

sucre-sable

17/05/2012 12:31

<br /> <br /> Avec plaisir Red, essaye-les c'est top!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Audrée

06/10/2011 19:09

<br /> <br /> Original, on dirait des choux :-)<br /> <br /> <br /> <br />

G

guy59600

05/10/2011 22:45

<br /> <br /> bravo pour tes pommes dauphines sucrees tu as vraiment des idees originales<br /> <br /> <br /> bizz et bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />

S

sucre-sable

06/10/2011 13:05

<br /> <br /> Tu es trop gentil, Guy, bises!<br /> <br /> <br /> Un petit vote pour mes petites frimousses : http://www.mykitchen.lu/index2.php/?p=1893 merci<br /> <br /> <br /> <br />

S

salima

05/10/2011 20:42

<br /> <br /> vraiment originale , bravo !<br /> <br /> <br /> <br />

S

sucre-sable

06/10/2011 12:14

<br /> <br /> C'est sympa, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

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