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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 04:05

  PIM'S A LA RENVERSE

  Je vous propose une nouvelle version du fameux petit biscuit PIM'S!

J'ai, tout simplement, inversé l'ordre des différentes couches : chocolat au fond puis le biscuit et enfin la confiture!

Ca ne change pas grand-chose car c'est toujours aussi bon!!!

Je les ai cuits dans des moules à muffins en silicone

18-6664.jpg

Pour la génoise : 

- 2 oeufs

- 40g de farine

- 60g de sucre

- extrait de vanille

- 1 pot de confiture de fruits exotiques


Pour la couverture au chocolat

- 120g de chocolat pâtissier noir

 

Faites mousser les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez la vanille et la farine, bien mélanger.

Montez les blancs d'oeufs en neige.

Incorporez-les aux jaunes d'oeufs à l'aide d'une spatule.

Versez la préparation dans de petits moules à muffins en silicone.

Faites les cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 20 min environ.

Laissez refroidir avant de démouler.

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau. Garnissez le fond des moules avec une couche de chocolat. Posez les biscuits dessus et laissez prendre.

Badigeonnez avec la confiture avant de servir.

Décorez avec des pépites de chocolat.

18-6662.jpg

18-6657.jpg

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Published by Sucre-sable - dans NOSTALGIE
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commentaires

LeeYaa 15/07/2013 21:20


belle gourmandise !

barbara 12/07/2013 09:57


ho dis, c'est original de les préparer à l'envers, j'aime bcp !! bises

Sucre-sable 12/07/2013 13:59



belle tajine que voilà, très originale, bonne idée, bisous!



Chilubru 10/07/2013 22:14

miam miam ....

Sucre-sable 11/07/2013 12:14



je trouve tes coquilles bien appétissantes, j'adore, ma mère en faisait mais elle mettait des quenelles de brochet à la place du surimi, c'était bon!!!



sandrine 09/07/2013 22:31


Juste un mot, wouahhhhhh

Sucre-sable 10/07/2013 09:28



Merci Sandrine, bisous et bonne journée!!!



corinnette 09/07/2013 14:37


hummm ce odit être un régal

Sucre-sable 09/07/2013 18:26



en effet, un délice, merci à toi, bises!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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