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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 05:32

PERLES DU JAPON ET SA GELEE D'ORANGE

C'est Christalie qui m'a inspirée cette délicieuse recette, originale et plein de saveurs!!!

C'est cette coupe que je lui propose pour fêter son anniversaire, vous trouverez en bas de la recette toutes les conditions pour y participer à votre tour!!!

18-6308.jpg

Pour 6 coupes :

Ingrédients :

- 600 ml de lait demi-écrémé
- 60 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 60 g de perles du japon
- 3 oranges
- 1 trait de jus de citron
- 20 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine

Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau.

Presser les oranges (= 250 ml de jus)  , verser le jus dans une casserole avec 20 g de sucre et le trait de jus de citron et porter 1 mn à ébullition, ajouter la gélatine.  

Verser dans le fond des coupes. Laisser refroidir.

 

Dans une casserole, mettre le lait + le sucre + la gousse de vanille fendue et porter à ébullition.

Ajouter les perles du Japon et cuire environ 15 mn à feu doux.

 

Laisser un peu refroidir et verser sur la gelée d'oranges.

Placer au réfrigérateur.

Déguster bien frais ....

18-6309.jpg

18-6313.jpgChristallie nous propose jusqu'au 8 Juin inclus un petit concours .....

Pour quelle occasion ?

D'une part la Fête des mères ...le 26 Mai

Et les 3 ans de son blog crée le 8 Juin 2010 ..... 

Les Folies de ChristalieElle nous propose ce petit concours avec l'aide de Cuisinix , le sujet est tout simple :

  réaliser une recette au choix de son blog

Le tirage au sort aura lieu le 9 Juin !

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Published by Sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
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commentaires

afaurore 20/05/2013 21:27


trèèèèèèèèèèèèès joli

Sucre-sable 21/05/2013 07:45



Sublime ton millefeuille...quel régal!!!



Nathalie 20/05/2013 19:49


Bien jolie ta coupe!! J'ai goûté une fois des perles du Japon! Pas trop fan, mais c'était sans la gelée d'orange! Bises et bonne soirée

Sucre-sable 21/05/2013 07:43



Tu peux aussi remplacer les perles par du tapioca ou de la semoule si tu préfères!!!



Karine D. 20/05/2013 18:52


Une belle façon de voyager ! Hmm bien savoureux ce dessert !


Bis

Sucre-sable 21/05/2013 07:39



Merci Cocotte, biz!



Maryse & Cocotte 20/05/2013 17:03


j'y plonge ma cuillère avec gourmandise !!

Sucre-sable 20/05/2013 18:31



J'aimerai bien une part de ta tarte normande, une tuerie, merci, bonne soirée!!!



guy59600 20/05/2013 17:02


une jolie coupe et belle décoration ici un temps pourri


je te souhaite une bonne fin de journée bises

Sucre-sable 20/05/2013 18:29



merci guy, bon courage en attendant les beaux...vont-ils arrivés???lol!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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