PERLES DU JAPON ET SA GELEE D'ORANGE
C'est Christalie qui m'a inspirée cette délicieuse recette, originale et plein de saveurs!!!
C'est cette coupe que je lui propose pour fêter son anniversaire, vous trouverez en bas de la recette toutes les conditions pour y participer à votre tour!!!
Pour 6 coupes :
Ingrédients :
- 600 ml de lait demi-écrémé
- 60 g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 60 g de perles du japon
- 3 oranges
- 1 trait de jus de citron
- 20 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau.
Presser les oranges (= 250 ml de jus) , verser le jus dans une casserole avec 20 g de sucre et le trait de jus de citron et porter 1 mn à ébullition, ajouter la gélatine.
Verser dans le fond des coupes. Laisser refroidir.
Dans une casserole, mettre le lait + le sucre + la gousse de vanille fendue et porter à ébullition.
Ajouter les perles du Japon et cuire environ 15 mn à feu doux.
Laisser un peu refroidir et verser sur la gelée d'oranges.
Placer au réfrigérateur.
Déguster bien frais ....
Christallie nous propose jusqu'au 8 Juin inclus un petit concours .....
Pour quelle occasion ?
D'une part la Fête des mères ...le 26 Mai
Et les 3 ans de son blog crée le 8 Juin 2010 .....
Elle nous propose ce petit concours avec l'aide de Cuisinix , le sujet est tout simple :
réaliser une recette au choix de son blog
Le tirage au sort aura lieu le 9 Juin !
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BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!
