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4 novembre 2013 1 04 /11 /novembre /2013 03:02

GATEAU PATATES

C'est ici, à la Réunion, l'un des gâteaux traditionnel que l'on mange plutôt au goûter ou au petit-déjeuner plutôt qu'en dessert.

On peut y rajouter des fruits confits et un peu de rhum!

Comme j'ai trouvé des patates oranges, ce qui est rare ici contrairement en métopole, j'ai sauté sur l'occasion et voilà...un régal!!!

19-8993.jpg

Ingrédients :

 - 450g de patates douces
- 60ml de lait de coco
- 1/2 càc de poudre de vanille 
- 1/2 càc  de bicarbonnate
- 50g de beurre fondu

- 80g de sucre roux
- 2 oeufs
- 80g de farine fluide

- 1 banane


Faites cuire les patates douces coupées en morceaux.

Dès qu'elles sont tendres, mixez-les.
 Ajoutez le lait de coco, le sucre, les oeufs, la farine, le biccarbonnate, le beurre et la vanille.

Versez la pâte dans votre moule. Décorez avec la banane coupée en rondelles.
Enfournez  à 180° pour 30mn environ. Dès que le centre est bien pris, sortez-le du four.

Laissez refroidir avant de le couper.

19-9013.jpg

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Published by Sucre-sable - dans MONDE
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commentaires

barbara 09/11/2013 08:50


sympa avec les patates douces, j'adore ça mais ici ça coute une blinde, genre 1 euro pièce ...  bisous !!

Sucre-sable 09/11/2013 13:59



ici non plus c'est pas donné mais bon à l'occasion ça change et c'est si bon!!!



LeeYaa 07/11/2013 21:01


fondant à souhait ton gâteau ;)

Sucre-sable 08/11/2013 11:28



ton strudel...DE LA BOMBE!!!!



M-line 06/11/2013 05:09


Hmm! J'adore les gâteaux avec de la patate douce. Je note ta recette.


Bises.

Sucre-sable 06/11/2013 12:47



Félicitations pour ton bébé, plein de bonheur à venir, c'est super!!!



afaurore 04/11/2013 22:09


j'en ai pas mangé depuis un bail

Sucre-sable 05/11/2013 11:54



Trop belle ta tarte aux asperges, avec les noisettes fallait y penser!!!!



mamimijane 04/11/2013 09:00


je ne connais pas,mais ça doit etre bon bonne semaine bizzz

Sucre-sable 04/11/2013 13:31



Pourtant vous en trouvez facilement des patates douces oranges chez vous, tu devrais essayer, c'est délicieux, bisous à toi!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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