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9 décembre 2012 7 09 /12 /décembre /2012 04:35

Aujourd'hui, c'est le jour du  Tour en cuisine n°196

 je me suis baladée chez :

   Clivia du blog :  La bouffe de Clivia où j'ai choisi une délicieuse recette : 

PANNA COTTA COCO ET FRUITS ROUGES

16-3911.jpg

            Et c'est Sandrine du blog : la cuisine de sandrine

   qui doit choisir une recette chez moi.

Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

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  Voici la recette :

PANNA COTTA COCO ET FRUITS ROUGES

Le coulis de fruits rouges a envahi la coupe et a enrobé la panna coco, c'est dommage mais ce fut si bon qu'on en a oublié ce petit détail esthétique!!!

Merci Clivia pour ce délicieux mélange de saveurs!!!
16-3914.jpgIngrédients :

- 400 ml de lait de coco
- 115 g de crème fraîche épaisse
- 50 g de sucre
- 5 feuilles de gélatine
- 450 g de fruits rouges surgelé
- 1 sachet de sucre vanillé


Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

Dégeler les fruits rouges.

Pendant ce temps, faire chauffer le lait de coco et la crème épaisse dans une casserole, ajoutez le sucre. Quand le mélange est bien chaud, hors du feu, mettre la gélatine et bien fouetter.

Répartir le mélange dans les coupes et laissez refroidir avant de mettre au frigo.

Réservez quelques fruits pour la décoration.

 

Préparer le coulis de fruits rouges en ajoutant le sucre vanillé.

Mixez et réservez au frigo.

Avant de servir, répartissez le coulis et décorez avec les fruits réservés.

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Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

l avis ou la vie d une maman 10/12/2012 10:52


humm ... tjrs aussi bon les panna cotta :)

Sucre-sable 10/12/2012 17:30



moi aussi, j'adore, bises!!!



LeeYaa 09/12/2012 20:57


Une délicieuse panna cotta exotique !

Sucre-sable 10/12/2012 15:59



merci ma belle!!!



CARDAMOME 09/12/2012 20:37


recoucou laurence, je viens de supprimer l'article ou je me suis trompée de prénom (encore pardon et du coup ton com a disparu; pas grave l'essentiel c'est que ce soit bien ton prénom qui soit
dans le titre du nouvel article


bzzz

Sucre-sable 10/12/2012 15:58



oui j'ai vu, c'est gentil de ta part, bisous!!!



Julia T 09/12/2012 18:26


Une délicieuse panna cotta! J'aime beaucoup! Bises!

Sucre-sable 10/12/2012 15:58



Merci Julia, becs!!!



guy59600 09/12/2012 18:18


une joli panna cotta et bonne continuation sur un tour en cuisine


je te souhaite une bonne soirée


bises

Sucre-sable 10/12/2012 15:57



Merci Guy, bises!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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