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19 décembre 2013 4 19 /12 /décembre /2013 03:05

ORANGE GLACEE DE NOEL

Une petite merveille glacée aux agrumes, bien légère!!

Vous pouvez remplacer les oeufs battus en neige par de la crème fraîche liquide (30cl) fouettée, c'est moins light mais très bon également!

Un petit plus : ajoutez 3 càs de Grand Marnier au jus!!!

16-3971.jpg

Ingrédients : pour 2 oranges

- 2 oranges

- 2 jaunes d'oeufs

- 2 blancs d'oeufs

- 80g de sucre glace

- 30g de maïzena

- quelques fruits confits

 

Râpez finement un peu de zeste d'orange  pressez leur jus.

Dans une casserole, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la maïzena au jus, fouettez sur feu vif.

Réduire le feu, remuez jusqu'à ce que la crème épaississe. Ajoutez les zestes.

Montez les blancs, ajoutez un peu de sucre lorsqu'ils sont bien fermes.

Ajoutez à la préparation, mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.


Versez la préparation dans les oranges, déposez dessus soit une collerette en papier sulfurisé soit un cercle du même diamètre.

Réservez au congélateur quelques heures.

Sortir au dernier moment et décorez avec quelques paillettes de chocolat et les fruits confits.

16-3974.jpg

Concours Noël tout en douceur 

Solange fêtera le premier anniversaire de son blog, elle nous invite à participer à un petit concours.
Le thème est :
Un Noël Tout En Douceur 
Concocter une recette sucrée pour Noël :
 un gâteau, une tarte, des biscuits, un dessert...

 

Aimez sa page facebook Sol Patisserie et celles des mes partenaires Cap d'Ambre VanilleUnic et Chic et Cimolino.

 

  Le concours prendra fin le 20 décembre 2013.


 

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Published by Sucre-sable - dans NOEL
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commentaires

Sandrine 28/12/2013 19:54


Délicieuses !! j'adore ! bisous

Sucre-sable 29/12/2013 13:58



moi aussi j'adore tes roulés, si originaux!!! bon dimanche!



Marina 19/12/2013 22:55


Ce serait sans fruits confits pour moi, mais j'aime bien l'idée de l'orange glacée!


bises

Sucre-sable 20/12/2013 16:03



c'est aussi délicieux sans les fruits, bisous!



mabiche1231 19/12/2013 17:20


pas mal non plus ! bonne fin de journée, gros bisous, Nadine

afaurore 19/12/2013 14:28


extra après un repas un peu copieux

Sucre-sable 20/12/2013 14:02



tout à fait, ça passe tout seul, bon we!!!



guy59600 19/12/2013 13:05


un excellent dessert bien rafraichissant et belle décoration bonne chance pour le concours


un très bon après-midi bises

Sucre-sable 20/12/2013 14:01



Merci bien Guy, bises!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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