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2 juin 2013 7 02 /06 /juin /2013 05:15

Aujourd'hui, c'est Dimanche : jour du  Tour en cuisine n°270

  J'ai trouvé une délicieuse recette chez :  Valou du blog : "Aux bons petits plats de Valou"

          NOISETIER AU CHOCOLAT

18-6394.jpg

            Et c'est  Philo18 du blog : "la cuisine de philo"

  qui doit choisir une recette chez moi.


  Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

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  Voici la recette :

NOISETIER AU CHOCOLAT

Une pâte sablé à la noisette recouverte d'une belle couche de crème au chocolat : voici la recette que j'ai choisie chez Valou!

C'est tout simple mais si bon, merci Valou pour cette divine gourmandise!!! 

18-6396.jpg

Ingrédients :

- 200gr de chocolat à croquer

- 5 oeufs

- 2 sachets de sucre vanillé

- 200gr de farine

- 125gr de beurre

- 125gr de poudre de noisette

- 100gr de sucre

 

Cassez le chocolat en morceaux et le mettre dans une casserolle avec 2 cuillérées à soupe d'eau.

Faites chauffer très doucement. Quand le chocolat est fondu, le verser dans une terrine et ajoutez les 4 jaunes d'oeufs en remuant très vite.

Ajoutez ensuite le sucre vanillé.

Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer au mélange précedent en soulevant délicatement avec une spatule.

Placez au moins 5 heures au réfrigérateur.

Mélangez la poudre de noisette, le sucre et la farine.

Ajoutez l'oeuf restant et le beurre coupé en morceaux.

Malaxez avec les doigts, formez une boule de pâte et la mettre au frais 20 minutes.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné en formant un carré d'environ 1cm d'épaisseur.

La poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°.


Coupez la pâte refroidie en 6 parts.

Disposez dessus à l'aide d'une douille la mousse au chocolat.

18 6395-copie-1

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Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

Brigitte 03/06/2013 17:31


hummm il dechirent tes ptits gateaux


gros bisous ma puce bonne semaine

Sucre-sable 03/06/2013 18:27



Merci ma belle, tu nous prépares un bien joli blog!!!



Maryse & Cocotte 03/06/2013 13:54


voilà un dessert ultra gourmand !!

Sucre-sable 03/06/2013 14:32



Quelles sont mimis tes brioches, j'adore, merci à toi, bises!



mamimijane 03/06/2013 13:37


je mets vite un com et je me sauve ,c'est trop bon bizzzzzzz

Sucre-sable 03/06/2013 14:31



C'est cool, bon lundi, bisous, bisous!!!



Christelle 03/06/2013 08:09


Pour le concours, tu peux participer autant de fois que tu veux ;D Je lance une nouvelle semaine aujourd'hui. Belle journée

Sucre-sable 03/06/2013 13:01



Ok, super, je viens de voir ça, merci, bises!



Mapopotte 02/06/2013 22:11


ça donne envie !

Sucre-sable 03/06/2013 06:58



je te comprends c'est trop bon, bises!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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