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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 11:18

NIDS DE POMMES DE TERRE aux OEUFS DE CAILLE

Recette toute simple mais si bonne et si mignonne, qu'on en mangerait plus souvent.

Rapide dans sa réalisation et succès garanti : bref, une recette idéale pour un apéritif improvisé !!!

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P1080919.jpg

 Ingrédients :

- 5 pommes de terre de taille moyenne

- 2 oeufs

- 10ml de lait concentré non sucré

- sel, poivre, épices

- 1 dizaine d'oeufs de caille

 

Faites cuire les oeufs, 5-6 minutes.

Râpez vos pommes de terre très fin.

Mélangez les oeufs, le lait, le sel, le poivre et les épices, bien battre. Versez ce mélange sur vos pommes de terre et bien amalgamer le tout.

 

Utilisez des moules à muffins comme gabarit pour vos nids, c'est une bonne dimension : déposez 2 càs de pommes de terre dans chaque empreinte et creusez un trou au centre, en forme de nid.

Enfournez dans votre four, préchauffé à 200°, pour environ 20 minutes.

Laissez dorer légèrement, puis sortez-les du four et disposez vos petits oeufs au centre.

P1080917.jpg

 

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commentaires

Papillon en cuisine 21/03/2012 00:03


j' ai noté la recette pour ce soir. J'ai tous les ingrédients dans le frigo.


Je te mettrai à l'honneur sur mon blog avec la parution de ta recette réalisée par mes petites mimines.


Bon mercredi

sucre-sable 21/03/2012 17:26



Super, c'est gentil, j'ai hâte de voir ça! bisous!!!



L'avis (ou la vie) d'une maman 20/03/2012 20:59


Tres belle recette ! Bonne chance


ps: je fais parti du jury

sucre-sable 21/03/2012 13:43



Super, je suis ravie que ça te plaise en tout cas c'est très bon, bisous!



Valérie ( Franche-Comté ) 15/03/2012 17:06


Superbe cette réalisation


Je te souhaite une belle soirée ensoleillée


Valérie.

sucre-sable 15/03/2012 17:48



Merci Valérie, c'est gentil, bisous!



lesdelicesdethithoad 15/03/2012 10:57


très très joli! et dire qu'avec cette foutue connexion j'aurais manquer ça!!!!

sucre-sable 15/03/2012 11:39



Tu es un chou, merci bien, bisous!!!



Swinguette49 15/03/2012 09:00


Tiens c'est drôle c'est exactement ce que j'ai fait il y a un an déjà !... mais sans lait concentré...


ici : http://swinguette49encuisine.over-blog.com/article-nids-de-pomme-de-terre-aux-oeufs-de-caille-72586564.html

sucre-sable 15/03/2012 11:45



En effet, ce sont pratiquement les mêmes, c'est trop bon et si facile à faire, merci à toi, bisous!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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