NEMS

  NEMS AU POISSON

  Au poisson, c'est aussi très bon, je préfère, c'est plus léger!

Ingrédients :

- feuilles de riz
- 80 grammes de poisson style colin
- 1 paquet de vermicelles de riz
- chanpignons noirs

- champignons parfumés

- 1 cc de sauce soja
- huile pour la friture

Pochez le poisson dans un bouillon!

Au bout de quelques minutes, égouttez-le puis émiettez-le.

Ajoutez-y les champignons que vous aurez réhydratés, coupez-les en morceaux si nécessaire.

Faites cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante 2 minutes. Egouttez-les puis coupez-les avec un ciseau.

Ajoutez la sauce soja puis mélangez.

Faites chauffer de l'eau dans une casserole, trempez vos galettes de riz au fur et à mesure.

Déposez une cuillère à soupe de farce en bas de la feuille de riz puis enroulez la feuille en rabatant les extrémités afin d'obtenir un rouleau.

Répétez l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de farce. 

Faites frire les nems dans l'huile chaude en les espaçant. 

Dès coloration, déposez-les sur du papier absorbant. 

Comments

[salima]

trop bon !!!!!

[Sucre-sable]

je suis d'accord!!! bon dimanche!bises

[afaurore]

encore meilleur au poisson

[Sucre-sable]

moi aussi je prefere, biz!!#

[moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane]

oh que c'est bon ça !! miammmmmm bizzz

[Sucre-sable]

en effet croustillant a souhait!!! bon we!

[Pounchki]

j'adore les nems mais je n'en ai jamais mangé au poisson, faudra essayer :) bises et bon week-end !

[Sucre-sable]

c'est fou le nombre le nombre de coms que tu as, comment fais-tu???

[mabiche1231]

kikou, faudra que j'essaie mais quand mon fils est là parce que mon chéri n'en mangera pas lol. Bon vendredi et bon week-end, bisous

[Sucre-sable]

merci madame et bon we a toi, bien au chaud,bises!!!