MUFFINS MEXICANOS

Comme tous les dimanches : c'est le jour du  Tour en cuisine!!!

C'est aujourd'hui le tour n°295

  Je suis allée chez Chou du blog : "Choutambouilletout"

et j'ai craqué pour de délicieux :

          MUFFINS MEXICANOS

                      Et c'est Cécile du blog : "Dans le petit monde de Cécile" qui doit choisir une recette chez moi.

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  Voici la recette :

MUFFINS MEXICANOS

Quand j'ai vu ces muffins ensoleillés je n'ai pas hésité une minute!

Pour vous dire, je n'ai rien modifié à la recette de Chou, j'ai juste rajouté quelques cranberries pour le côté légèrement sucré-acidulé!!!

Merci Chou pour cette idée pleine de saveurs et de douceurs!!!

Ingrédients :

- 175g de farine          

 - 15cl de lait          

- 35g de beurre fondu          

 - 1/2 paquet de levure        

- 2 oeufs

- 75g de mimolette      

- 1 poivron            

 - 1 petite boite de mais        

- 6 tranches de chorizo      

- 1 càc de curcuma

- quelques cranberries séchées

Egouttez le mais, coupez le chorizo et le poivron en petits dés, rapez la mimolette.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le curcuma.

Fouettez les oeufs, le lait et le beurre ensemble puis incorporer dans le saladier de farine.

Ajoutez la mimolette, le poivron, le maïs, les cranberries et le chorizo.

Répartir dans des moules à muffins et enfourner 20 min à 180°C.

Comments

[Lou]

Miammmm, du chorizo...j'adore!

[Sucre-sable]

moi j'adore ta panna, quel délice, bises!

[thithoad]

pas mal l'idée! 

[Sucre-sable]

trop beaux ces muffins, ils sont parfaits!!!

[salima]

un délicieux choix ! bises

[Sucre-sable]

Merci m'zlle, biz!

[afaurore]

je peux me servir???

[Sucre-sable]

allez après une bouchée, un mexicain!!!!

[LeeYaa]

plein de bonnes choses ces muffins :)

[Sucre-sable]

trop mimis tes tatins, hop tout entière dans la bouche!!!