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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 08:25

MOCHIS CACAHUETE

Un peu dans le même esprit que les boules coco à la farine de riz mais cette fois-ci j'ai utilisé de la farine de riz gluant et j'ai farci avec du beurre de cacahuète, c'est très bon, elles fondent dans la bouche!!!

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Ingrédients :

- 100g de farine de riz gluant 

- 200ml d'eau

- 30g de sucre


- du beurre de cacahuète

- 100g d'amandes concassées

 

Mélangez la farine de riz gluant avec 200ml d'eau et le sucre dans une casserole, faites chauffer tout en remuant, la pâte devient gluante et très collante, bien malaxer. Laissez refroidir.

 

Prenez des boules de pâte, si elle colle, farinez un peu avec de la farine normale,  et étalez-la dans le creux de votre main, insérez un peu de beurre de cacahuète et collez les 4 coins en les tirant sur le côté opposé.


Faites chauffer une casserole d'eau, et plongez les boules dans l'eau frémissante, attendez qu'elles remontent pour les sortir, elles seront cuites (environ 5 minutes), plongez-les alors dans un bol d'eau froide, égoutter-les.


Vous pouvez maintenant les rouler dans  les amandes et servez, c'est bon tiède ou froid, à vous de voir!

 

Participez vous aussi au concours de Mirinda du blog : Votre cuisine orientale, en publiant une recette asiatique, vous avez jusqu'au 30 avril!!!

Retrouvez-la ci-dessous :

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commentaires

P
<br /> Une recette bien intéressante pour moi, car elle est sans gluten !!<br /> <br /> <br /> Et au fait, tu n'es pas venu voir qui a gagné à mon concours... C'est bien dommage... Il ne faudra pas trop tarder quand même !!<br />
Répondre
S
<br /> <br /> En effet, je ne l'avais pas vu et quelle surprise, c'est super, merci bien et je suis ravie d'autant plus que le cadeau est trop mignon, j'adore, je t'ai envoyé un message!!! bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> C'est énorme, je viens d'en acheter dans mon épicerie asiatique ! Prochaine fois, je tenterai de les faire maison !<br />
Répondre
S
<br /> <br /> C'est facile, un peu collant mais c'est top!!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Très spéciale cette recette, je connaissais pas du tout.<br />
Répondre
S
<br /> <br /> C'est bien original et très savoureux, bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> miammmm ces tuiles ma belle <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci ma cocotte!!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> mmmmm trosssss bonnnn<br />
Répondre

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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