MINI ROULE SAUCISSON
Petit apéritif sans prétention, simple, rapide et apprécié par tout le monde.
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 250g de farine
- 60g de beurre
- 130ml de lait (environ)
- sel
Faites fondre le lait et le beurre dans une casserole, rajoutez la farine et à feu doux faites évaporez l'eau jusqu'à ce que la pâte s'accroche au fouet.
Laissez refroidir.
Pour la garniture :
- petite boîte de concentré de tomates
- quelques tranches de saucisson
- 1 jaune d'oeuf
Farinez bien la pâte et étalez la pâte en un gros rectangle, répartissez la tomate puis déposez le saucisson.
Enroulez la pâte en serrant de manière à obtenir un gros boudin.
Badigeonnez avec un jaune d'oeuf.
Enfournez pour 15 minutes environ.