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11 juillet 2011 1 11 /07 /juillet /2011 12:11

MINI-CLAFOUTIS aux COURGETTES 

Petite entrée fraîche et légère aux saveurs méditerranéenne, à déguster en entrée.

J'ai rajouté quelques bâtonnets de carottes pour colorer un peu!

P1090561.jpg

P1090562.jpg

 

Ingrédients :

Pour la pâte :

- 250g de farine

- 150ml d'eau tiède

- 1 sachet de levure chimique

- sel

Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte.

A l'aide d'un gros verre, faites de gros cercles et chemisez dans des moules à muffins.

 

Pour la garniture :

- 1 courgette

- 1 gros oeuf

- 100ml de lait

- 40g de farine

- 100g de fromage (ricotta)

- sel, poivre

- herbes de Provence, quelques graines de fenouil, thym.

Coupez la courgette en petits cubes.

Battre l'oeuf avec le fromage, le lait, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez les courgettes et les herbes.

Versez dans vos petits moules sur la pâte.

Faites cuire 20 minutes à 190°.

P1090560.jpg

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commentaires

K
<br /> <br /> Vraiment très beaux tes petits clafoutis.<br /> <br /> <br />  Je participe au concours muffins en folie. Peux-tu voter pour<br /> moi ?<br /> <br /> <br /> J’ai le n°12. Je te mets le lien. Merci<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Tu peux voter jusqu’au 13 juillet<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
<br /> <br /> De très beaux clafoutis avec de bons légumes !<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> <br /> Vraiment très tentants ces petits clafoutis :)<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci bien, bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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