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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 06:05

 MINI BROCHETTES MARINES

 C'est facile, simple, frais et rapide à faire et niveau présentation, ça fait son effet...quoi d'autre...c'est délicieux!!!

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Ingrédients :

 

- 250g de camarons ou gambas

- 150g de fromage de chèvre

- 50ml de crème fraîche épaisse

- ail, oignon (si vous aimez)

- sel, poivre

- amandes concassées

- petites boules de mozzarella

- quelques tomates cerises

- graines de basilic

 

Faites cuire les crevettes au MO, une fois pelée, mixez-les. Si vous aimez les oignons et l'ail crus, mixez avec.

Ajoutez le fromage de chèvre et la crème fraîche puis le sel et le poivre.

A l'aide d'une petite cuillère faites des boules avec cette préparation, que vous roulerez dans des amandes concassées. Réservez au frais.

Coupez les tomates cerises en fines lamelles et roulez les boules de mozzarella dans les graines de basilic.

Montez vos brochettes en commençant par de la tomate, la mozarella, la boulettes de crevettes et terminez avec une autre tranche de tomate!

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Published by sucre-sable - dans SALES
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commentaires

bouchra 03/01/2012 20:57


magnifique et belle présentation bizz

sucre-sable 04/01/2012 08:44



Merci Bouchra, belle pastilla que tu as préparée, bisous!!!



Oranie 03/01/2012 20:25


Bonne et heureuse année, biz

sucre-sable 04/01/2012 08:42



Merci Oranie, à mon tour de te souhaiter une belle année 2012,grosses bises!!!



ohmacuisine.over-blog.com 03/01/2012 17:18


sympa ces brochettes !

sucre-sable 03/01/2012 17:32



Sympa tes sablés à la tomate, merci pour l'idée, bisous!!!



Julia T 03/01/2012 16:08


vraiment beau!merci.bises.Julia

sucre-sable 03/01/2012 17:31



Merci ma belle!!! grosses bises!



Katarinetta 03/01/2012 04:58


Merci pour cette nouvelle recette et très bonne année à toi et toute ta famille !!

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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