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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 06:48

MILLEFEUILLE DE BROCHET AUX LEGUMES

 

Voici la seconde recette, avec laquelle je participe au challenge entre blog organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisir.

 

C'est très léger, à base de poisson et de légumes, le tout cuit à la vapeur, très frais, idéal pour les beaux jours!!!

 

P1070662.jpg

 Ingrédients:

- 1 filet de brochet

- 1 courgette

- 1 carotte

- des épinards

- sel, poivre, épices

- huile d'olive

 

Faites cuire tous les légumes et le poisson à la vapeur, en les séparant de manière à bien conserver le goût de chacun.

Assaisonnez avec épices diverses : herbes de provence, paprika, piment, poivre, sel...ou autres selon vos préférences!!! Ajoutez un peu d'huile d'olive pour le goût et réalisez une petite pyramide en commençant par le poisson et ainsi de suite avec les légumes.

 

C'est très naturel, frais et léger!!! Bon appétit!!!

 

P1070661.jpg

 

 

Je participe avec cette recette au concours POISSON D'AVRIL organisé par le blog de Coralie : Dans mon assiette, vous trouverez le lien ICI

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commentaires

Petite étoile 14/05/2011 13:36



Oh génial!! présenté comme ca c'est vraiment superbe j'adore!!!! bravoooo bravooooo hihi gros bisous et merci encore :)



sucre-sable 14/05/2011 15:38



Merci à toi, t'es trop chou!biz!



mimine cuisine 13/05/2011 12:46



Très gourmand ce plat!



sucre-sable 14/05/2011 15:44



Je confirme et très light, bisous



sib 13/05/2011 09:01



chouette! du poisson...



sucre-sable 13/05/2011 12:22



C'est bon pour la mémoire, biz!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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