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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 03:41

  MILLE FEUILLE AUX LEGUMES

 Deux petites crêpes garnies aux légumes, à savourer sans se presser!!!

Une multitude de vitamines et de couleurs pour une entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé!!!

17-4619.jpg

Ingrédients :

 

Pour la pâte à crêpe :

- 60g de farine

- 15cl de lait

- 1 oeuf

- 1 carotte coupée en rondelles

- sel, poivre

 

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, fouettez vigoureusement de manière à obtenir une belle préparation lisse et sans grumeaux.

Ajoutez les rondelles de carottes.

Réservez le temps de préparer la garniture.

 

pour la garniture :

- 1 oignon émincés

- 250g de petits pois

- 2 grosses pommes de terre

- quelques pommes dauphines

- sel, poivre, herbes

- huile de noix


Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile, coupez les pommes de terre en fines rondelles, ajoutez-les à l'oignon avec les petits pois.

Faites rissoler 10/15 minutes environ, ajoutez maintenant les pommes dauphines. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

 

Dans une petite poêle,  faites vos crêpes, pas trop fines.

 

Pour le montage :

sur une crêpe, déposez une rangée de pommes de terre, sur lesquelles vos ajoutez un peu de petits pois, puis une rangée de pommes dauphines, terminez par une autre crêpe et décorez avec une pomme dauphine et une rondelle de pomme de terre.

17-4614.jpg

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commentaires

B
<br /> belle assiette original bravo<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci Brigitte!! ton gâteau est divin, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Très original et très appétissant! J'aime beaucoup! Bises!<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci Julia, jolis cookies!!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Une assiette bien appétissante !! Bizz<br />
Répondre
S
<br /> <br /> C'est sympa, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Un très, très beau mille-feuille bien appétissant !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
S
<br /> <br /> c'est sympa, bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Cela  à l'air exquis. Belle présentation<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci miss, trop mimis tes tartelettes, bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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