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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 06:46

 MERINGUES A LA CERISE

C'est si facile à faire, long à cuire mais le résultat est toujours super!!!

Délicieux en été avec les glaces ou les tiramisus.

Si vous les préférez moelleuses réduisez le temps de cuisson, plus elles cuisent, plus elles vont croustiller, c'est à vous de voir!!! 

14-0418.jpg

Ingrédients :

- 2 blancs d'oeufs

- 80g de sucre glace

- 50g de sucre en poudre

- colorant rouge (betterave pour moi)

- confiture de cerises

 

Montez vos blancs en neige, incorporez les sucres petit à petit, ajoutez le colorant, la préparation doit former des pics!

A l'aide d'une poche à douille, faites de petits tas sur votre plaque siliconée.

Enfournez pour 1h30 à 2h dans votre four préchauffé à 50°C. Vous pouvez laissez la porte légèrement entre-ouverte.

14-0424.jpg

Lorsque les coques sont fermes, arrêtez le four.

Laissez-les refroidir avant de les décoller.

Fourrez-les de confiture!

14-0425.jpg

Christelle du blog : Madeleine & Chocolat a créé son blog le 8 Juin 2011, jour de la fête des meilleurs amis.
Ainsi pour fêter dignement cette première année d'existence, elle nous propose de participer à un petit concours sur le thème de "l'amitié"!
Je lui propose donc ma recette que j'ai réalisée pour une amie très meringue et très girly!!!

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Published by sucre-sable - dans GOURMANDISES
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commentaires

delicesdedaly 08/07/2012 14:27


Je m'y mais j'ai des blancs d'oeufs, merci bisoussss.

sucre-sable 08/07/2012 18:29



super, il me tarde de voirça, bises!



Cuisine Bouchra 06/07/2012 19:14


très bien réussie ma chère bisous

sucre-sable 07/07/2012 06:45



Merci ma belle pour tes coms, grosses bises!!!



hooo c est rigolo j ai une recette similaiBrigitte 06/07/2012 11:06


woua cest tres girly tes ptites meringues j adore


biss

sucre-sable 06/07/2012 17:04



tout à fait, j'adore, merci, bon we!!!



Nathalie 05/07/2012 23:45


Des meringues roses !! Magnifique !! J'adore. Bisous

sucre-sable 06/07/2012 17:06



Merci Nath, bises!



Karine D. 05/07/2012 20:25


J'ai jamais essayé de faire des meringues mais les tiennent sont superbes !!! Excellente avec cette confiture :-)


Bis

sucre-sable 06/07/2012 17:07



c'est facile, essaye tu verras!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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