16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 06:50

 MADELEINES EN SUCETTE

Petites gourmandises classiques qui deviennent bien gourmandes avec cet enrobage chocolaté!

Merci Karine!!!

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Ingrédients : 
    - 150g de sucre semoule
    - 3 oeufs
    - 150g de farine
    - 75g de beurre
    - 1/2 sachet de levure
    - 1 pincée de sel
    - 1 tablette de chocolat noir
    - Des fruits confits
    - Des pralines roses
    - Des piques en bois
  
Préparation des madeleines :
Mélangez dans un saladier, le sucre semoule, les oeufs et la pincée de sel.
Ensuite, incorporez la farine et le demi-sachet de levure. Mélangez.
Ajoutez le beurre fondu pour plus de facilité et mélangez de nouveau.
Séparez la préparation en deux parties. Et ajoutez dans l'une les pralines roses et de l'autre des fruits confits.
Dans un moule en silicone (sinon beurrez le moule), versez la préparation soit de pralines ou de fruits confits.
Il ne faut pas dépasser 2/3 du moule car les madeleines vont gonfler.
Direction le four à 180°C entre 8 à 10 minutes de cuisson !
 
Enrobage des madeleines
Faire fondre la tablette de chocolat noir avec 2 à 3 c.s d'eau dans une casserole.
Piquez une madeleine avec le bâton et trempez la madeleine dans le chocolat.
Ensuite mettre le pique dans un vase pour permettre au chocolat en trop de s'écouler.

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Le blog de Karine : "Tendrement sucré et fortement salé" fête ses 1 an. 
A cette occasion, elle organise un concours!!!
Il suffit de réaliser une recette de son blog, ce qui n'est pas évident vu le choix proposé, bref...j'ai craqué pour ces petites madeleines en sucettes appréciées par tous!!!
Vous avez jusqu'au 30 avril, alors rdv sur son blog pour trouver votre bonheur!!!

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Published by sucre-sable - dans CHOCOLAT
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commentaires

salima 16/04/2012


trop gourmandes tes sucettes !

OMVM - recettespreferees 16/04/2012


Bonne idée,

Poucinette 18/04/2012


c'est une exquise idée 

Alberie26 18/04/2012


vraiment très gourmand :) bravo


bize !

cuisinebouchra 18/04/2012


superbe  pour les enfants 

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  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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