750 grammes
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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 12:19

              MACARONS A LA PATE D'AMANDE

                                       P1070023.jpg P1070024.jpg          

Bonjour à tous et bienvenue au pays du soleil levant!!!

Un peu d'exotisme...ça fait toujours du bien!!!

Je vous présente des petits macarons rigolos fourrés à la pâte d'amande!!! 

Ingrédients :
2 blancs d'oeuf
80g de poudre d'amande
120g de sucre glace
40g de sucre en poudre
colorant vert
  
Tamiser la poudre d'amande et le sucre glace très finement.
Monter les blancs très fermes avec le sucre en poudre et le colorant.
Macaronner les 2 préparations avec une spatule.
Répartir sur une plaque en faisant des petites boules.
Faire cuire dans le four préchauffé à 150°, pendant 10 minutes, baisser la T° au bout de 5mn et entrouvrir le four.
P1070084.jpg
Pour la garniture :
100g de pâte d'amande blanche
1 blanc d'oeuf
20g de sucre
colorant
 
Mélangez la pâte d'amande, le blanc d'oeuf et le sucre de manière à obtenir une pâte collante mais pas trop. Ajoutez ensuite votre colorant et faites de petites boules de la taille d'une petite noix que vous aplatissez un peu sur le dessus.
Déposez 3 grains de riz pour les yeux et le nez et déposez une coque de macaron dessus et dessous et voilà tout simplement...bienvenue au pays du macaron coquin!!!
 
Je vous conseille d'utiliser du colorant liquide c'est plus facile à utiliser que celui en poudre, du moins pour cette recette!
 
 
 P1070083.jpg  
P1070082.jpg
 
Je participe avec cette recette au Concours “Mon voyage en Asie” organisé par Mlle Z. du blog Kitchenz and more
Du 15/08/2011 au 15/09/2011
Cliquez sur le logo ci-dessous et vous en saurez plus... 

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commentaires

C
<br /> <br /> tout pour me plaire, ça me rappelle les fruits en pâte d'amande que j'adorai manger, petite mais...attention à ne pa s trop en manger au détriment souvent des autres nutriments car ça coupe bien<br /> la faim étant donné leur apport énergétique!<br /> <br /> <br /> belle journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Oui tu as raison c'est assez bourratif, mais c'est si bon...!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Trop mimi, je n'aurai plus osé les manger ces ptit bonhommes!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Trop rigolos tes macarons !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> trop mimi tes petits personnages<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Hoo ils sont vraiment trop beaux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Tes baguettes viennoises sont bien réussies, merci bien!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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