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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 04:47

  HAMBURGER

  Pour tous les amateurs de fast-food, je vous conseille de faire vous-même vos hamburgers, c'est tellement meilleur!!!

17-4995.jpg

Ingrédients :

- 500g de farine

- 20g de levure

- sel

- 10g de sucre

- 225ml d'eau

- 1 oeuf

- graines de sésames


Mélangez la farine, le sel et la levure, ajoutez l'oeuf, le sucre et l'eau petit à petit en mélangeant bien. Pétrissez la pâte de manière à obtenir une belle boule de pâte bien homogène.

Façonnez de grosses boules en leur donnant la forme souhaitée.

Laissez lever sur la plaque du four à l'abri des courants d'air. (2 heures environ)

Préchauffez le four à 180°C.


Badigeonnez un peu de lait ou avec un jaune d'oeuf sur le dessus des pains et parsemez de graines de sésames.

Enfournez pour 20 minutes environ à 190°C.  

16-2288.jpg

 

pour la garniture

- 1 boîte de tomates concassées

- 1 poivron

- 1 oignon

- quelques gousses d'ail

- huile d'olive

- sel, poivre

- 2 steaks hachés

- salade

 

Faites revenir la tomate avec l'ail, l'oignon, le poivron dans un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes environ.

Faites cuire la viande à la poêle.

Coupez les pains en 2 et garnissez-les  : commencez par la salade, ajoutez la préparation à la tomate puis la viande!

Dégustez tiède!

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Published by Sucre-sable - dans SALES
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commentaires

Nathalie 08/03/2013 20:02


Et oui c'est bien meilleur maison et les enfants adorent!! Tes petits pains ont l'air extra!! Bonne soirée

Sucre-sable 09/03/2013 12:55



Merci cocotte, bises!



estelle 07/03/2013 23:04


Oh il est magnifique cet hamburger, il me donne faim ;)

Sucre-sable 08/03/2013 13:58



Merci ma belle, ton petit gratiné a l'air divin!!!



Vivi 07/03/2013 22:00


Ici aussi on les fait nous meme, sauf que je n ai encore jamais osé me lancer dans la préparation des pains, mais tu me donnes envie!

Sucre-sable 08/03/2013 13:56



Tu devrais car c'est très facile!!!



Kokille 07/03/2013 21:23


Rien de tel que le fait maison !!

Sucre-sable 08/03/2013 13:55



Je suis d'accord,ça n'a rien à voir!!!



bouchra 07/03/2013 20:57


très appétissant ma chère

Sucre-sable 08/03/2013 13:03



Tes bahgirs le sont également, j'adore, bises!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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