GRATIN DAUPHINOIS

GRATIN DAUPHINOIS 

Un classique de notre belle cuisine française, que l'on apprécie à chaque fois et qui peut aussi bien, servir d'accompagnement, que de plat principal!!!

  

Ingrédients :

- 500g de pommes de terre

- 200ml de crème liquide

- 200ml de lait

- 2 oeufs

- 3 gousses d'ail

- 2 petits oignons

- muscade

- sel, poivre

- 200g de fromage : type raclette

- 100g de fromage râpé

Détaillez finement les oignons et l'ail.

Pelez les pommes de terre. 

A l'aide d'une mandoline, coupez-les, déposez-les dans votre plat avec l'ail et l'oignon, ajoutez les épices et remuez le tout.

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un bol, battez les oeufs avec la crème et le lait. Versez sur les pommes de terre.

Enfournez 10 minutes.

Coupez de fines tranches de fromage, et déposez-les sur votre préparation au bout de 10 minutes de cuisson et parsemez de fromage râpé.

Ré-enfournez pour une 1/2 heure environ , en vérifiant régulièrement, si ça accroche ajoutez un peu d'eau.

Servez chaud avec une belle salade verte!

Comments

[salima]

indémodable !

[Daphné]

un classique qui plait toujours

[Martine]

Là, je suis fan, on adore les pommes de terre alors en gratin, une pure merveille, le tien est super réussi !

[sucre-sable]

C'est sympa Martine, bonne journée! bises!

[Nos p'tits plaisirs]

Ce petit gratin donne bien envie!!!!


Nos p'tits plaisirs
Petit jeu, n'hésitez pas à y participier : http://nosptitsplaisirs.blogspot.com/2011/10/petit-jeu-les-ingredients-surprises.html

[sucre-sable]

Sympa votre petit jeu, je vais participer! merci bien!

[bouchra]

un délice que j'aime bcp bisous

[sucre-sable]

Merci ma belle, tu es chou!!! bisous!