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3 octobre 2013 4 03 /10 /octobre /2013 04:04

  GOUGERES AUX FROMAGES

  En ce moment, je suis branchée pâte à choux, allez savoir pourquoi!!!

Pour changer j'ai choisie une recette salée au fromage!

Idéal en entrée ou pour l'apéritif!!!

19-7467.jpg

Ingrédients :

 

Pour la pâte à choux :

- 3 oeufs

- 250ml d'eau

-100g de beurre

- 155g de farine

- 100g de fromage râpé

- sel, poivre

- 1 barquette de fromage frais (nature ou autre)

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre dans l'eau, dès qu'il est fondu versez la farine d'un coup et remuez. Toujours sur feu doux, remuez de manière à ce que la pâte se détache bien de la casserole.

Laissez refroidir avant d'incorporer les oeufs, l'un après l'autre en mélangeant bien entre chaque oeuf.

Incorporez le fromage, le sel et le poivre.

A l'aide d'une douille, faites de gros cercles superposés sur la plaque du four siliconée,  enfournez pour 15 minutes environ à 180°C.

Laissez refroidir.

Coupez les en 2, et garnissez-les de fromage frais.

19-7463.jpg

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Published by Sucre-sable - dans SALES
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commentaires

Brigitte 09/10/2013 18:27


hummmmm pour un appero réhusit quoi de mieux

Sucre-sable 10/10/2013 14:29



tout à fait, ça change un peu, big bisous!



corinnette 05/10/2013 12:23


un vrai régal à l'apéritif

LeeYaa 04/10/2013 20:57


je raffole des gougères mais tu nous a fait une version encore plus gourmande !

Sucre-sable 05/10/2013 14:56



c'est bon avec la garniture à l'extérieur!!!



Karine D. 03/10/2013 22:13


C'est trop bon les gougères ! Les tiennes sont superbes !


Bis

Sucre-sable 04/10/2013 12:18



merci Karine, moi aussi j'adore!!!



Nathalie 03/10/2013 21:30


Une excellente idée le fromage frais dans tes gougères!! Bonne soirée

Sucre-sable 04/10/2013 12:18



C'est délicieux et léger, merci bien, bises!!!



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  • : Sucré-Sablé
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  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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