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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 04:00
  GATEAUX AUX NOIX

Ces gâteaux aux noix sont délicieux, original et très léger, une pure découverte, appréciée par tous!

Ils sont si moelleux avec leur sirop qui mélange toutes les saveurs pour n'en donner qu'une : indéfinissable...!!!

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Ingrédients :

- 100 g de sucre en poudre
- 3 oeufs

- 50 ml d'huile d'olive

 - 1 c à c de cannelle moulue
- 200 g de noix en poudre

- 80 g de farine
- 2 c à c de levure chimique

Pour le sirop :
- 100 g de sucre en poudre
- l'écorce d'1/2 orange coupée en lanières
- 1 bâton de cannelle

Préchauffer le four à 180°C.


Commencez par mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez l'huile d'olive, la cannelle et les noix  tout en continuant à remuer.
Rajoutez la farine petit à petit et la levure.

Montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes et incorporez-les à la crème aux noix, avec une spatule très doucement.

Versez la pâte dans des petits moules  et faites cuire pendant 20 minutes environ.


Pendant ce temps, préparez le sirop.

Mettre le sucre, le bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre et l'écorce d'orange dans une petite casserole.

Couvrir d'eau et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sirop commence à épaissir.

Dès la sortie du four, répartissez le sirop.


Dégustez tiède ou froid!

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  Marine du blog "Cook and Book" nous propose un concours original dont le thème est : Cuisinons Vintage !

  Le Jury :

  .Tempérence du blog Rose Rhubarbe

Lucie du blog La dînette de Clochette

Sow Nails du blog Nail Art Addict

Emeline du blog Mignardises et Compagnie

 

  Pour plus d'infos et participer, c'est par ici !!

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commentaires

L
<br /> sympas ces eptits gâteaux gourmands et bien moelleux :)<br />
Répondre
S
<br /> <br /> tes lasagnes donnent bien envie!!!<br /> <br /> <br /> <br />
U
<br /> Ces petits gâteaux m'ont l'air vraiment très bons! Bien moelleux, avec un bon goût de noix! Tout ce que j'aime!<br /> <br /> <br /> Belle soirée<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci bien, bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Trop, trop bon ces gâteaux ! Un délice !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Moi j'adore tes beignets, ils me font trop envie!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> J'en croque un au passage!!!!!<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Avec plaisir!!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> miam miam !!<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
S
<br /> <br /> bisous, bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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