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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 04:00

  GATEAUX AUX NOIX

Ces gâteaux aux noix sont délicieux, original et très léger, une pure découverte, appréciée par tous!

Ils sont si moelleux avec leur sirop qui mélange toutes les saveurs pour n'en donner qu'une : indéfinissable...!!!

P1070062

Ingrédients :

- 100 g de sucre en poudre
- 3 oeufs

- 50 ml d'huile d'olive

 - 1 c à c de cannelle moulue
- 200 g de noix en poudre

- 80 g de farine
- 2 c à c de levure chimique

Pour le sirop :
- 100 g de sucre en poudre
- l'écorce d'1/2 orange coupée en lanières
- 1 bâton de cannelle

Préchauffer le four à 180°C.


Commencez par mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez l'huile d'olive, la cannelle et les noix  tout en continuant à remuer.
Rajoutez la farine petit à petit et la levure.

Montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes et incorporez-les à la crème aux noix, avec une spatule très doucement.

Versez la pâte dans des petits moules  et faites cuire pendant 20 minutes environ.


Pendant ce temps, préparez le sirop.

Mettre le sucre, le bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre et l'écorce d'orange dans une petite casserole.

Couvrir d'eau et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sirop commence à épaissir.

Dès la sortie du four, répartissez le sirop.


Dégustez tiède ou froid!

P1070066

  Marine du blog "Cook and Book" nous propose un concours original dont le thème est : Cuisinons Vintage !

  Le Jury :

  .Tempérence du blog Rose Rhubarbe

Lucie du blog La dînette de Clochette

Sow Nails du blog Nail Art Addict

Emeline du blog Mignardises et Compagnie

 

  Pour plus d'infos et participer, c'est par ici !!

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Published by Sucre-sable - dans PETITS GATEAUX
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commentaires

LeeYaa 18/05/2013 09:04


sympas ces eptits gâteaux gourmands et bien moelleux :)

Sucre-sable 18/05/2013 12:27



tes lasagnes donnent bien envie!!!



Un Amour de Recettes 15/05/2013 22:01


Ces petits gâteaux m'ont l'air vraiment très bons! Bien moelleux, avec un bon goût de noix! Tout ce que j'aime!


Belle soirée


Bisous

Sucre-sable 16/05/2013 08:47



Merci bien, bonne journée!



Karine D. 15/05/2013 21:24


Trop, trop bon ces gâteaux ! Un délice !


Bis

Sucre-sable 16/05/2013 08:46



Moi j'adore tes beignets, ils me font trop envie!!!



miminecuisine 15/05/2013 17:34


J'en croque un au passage!!!!!

Sucre-sable 15/05/2013 18:24



Avec plaisir!!!



nadia 15/05/2013 16:49


miam miam !!


 

Sucre-sable 15/05/2013 18:24



bisous, bisous!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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