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3 novembre 2012 6 03 /11 /novembre /2012 02:39

GATEAU LIBANAIS AU CURCUMA ET A L'ANIS (SFOUF)

Un petit gâteau libanais au curcuma, anisé, moelleux, fondant et croquant à la fois grâce à la semoule.

La recette vient du blog de Barbara "Tous les goûts sont chez Barbara".

Elle organise un concours de photographie culinaire pour fêter les 1 an de son blog, en partenariat avec la maison de thé Un amour des thés.

Allez jeter un coup d'oeil, c'est bien sympa!!! C'est ici!!!

16-3136.jpg

Ingrédients :

- 190g  de farine
- 190g  de semoule de blé fine ou de semoule de maïs fine (polenta)
- 90g de sucre
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc d'anis étoilé moulu
- 1 cc de curcuma
-  sel
- 125 ml de lait
- 50 ml d'huile végétale
- 1 cc d'eau de fleur d'oranger (ou de vanille) 

16-3144.jpg

Préchauffez le four à 180C°.
Graissez un moule rectangulaire d'environ 9'X13' (23cmX33cm).

Tamisez ensemble tous les ingrédients secs.
Ajoutez le lait, l'huile et l'eau de fleur d'oranger (ou la vanille).  Bien mélanger à la fourchette.  Si la pâte vous semble un peu trop épaisse, ajoutez une ou deux c. à soupe de lait.

Étalez la pâte dans le moule en prenant soin de bien égaliser.

Mettre au four 20-22 minutes et sortir le gâteau dès que le pourtour commence à prendre couleur.  Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés.

16-3141.jpg

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commentaires

LeeYaa 05/11/2012 20:57


je ne connaissais pas cette petite gourmandise lianaise ! Merci pour cette découverte !

CARDAMOME 04/11/2012 20:46


oooh tu peux être sure que je ne tarderai aps à m'y coller! trop tentant!; je vais aller le dire à Bartbara! bzzz

Sucre-sable 05/11/2012 14:02



c'est cool, tu vas adorer, bisous!!!!



miminecuisine 04/11/2012 11:52


Original!!!!!

Sucre-sable 04/11/2012 17:32



Merci miss, bises!



lilimignonne 03/11/2012 20:34


Super joli ce petit gateaux ! il à l'air super bon :) !

Sucre-sable 04/11/2012 13:54



Merci à toi, cat woman!!!



wattoote 03/11/2012 20:18


hummmm que c'est appétissant !!!!

Sucre-sable 04/11/2012 11:54



Tes lasagnes originales, j'adore!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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