FRUITS EN GELEE DE NADJET
Pour rendre hommage à Nadjet, j'ai réalisé cette merveilleuse coupe aux fruits que j'ai choisi dans son joli blog "Ma popotte au quotidien".
Ingrédients :
- 350 ml de jus d'orange
- 2 g d'agar agar (1cc)
- 1/2 cc se cannelle en poudre
- 1 cs d'eau de fleur d'oranger,
- fruits au choix : mandarine, kiwi, nectarine, poire...
Faites chauffer le jus de fruit dans une casserole avec l'agar agar, puis retirer du feu et ajouter l'arôme au choix, la cannelle et bien mélanger.
Dresser vos verrines ou coupes en superposant vos fruits, laisser libre à votre imagination, et verser dessus le jus.
Laissez au frigo quelques heures.