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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 05:37

FRUIT DE PASSION CURD 

Comme le lemon curd mais à la passion, c'est délicieux!

 Je remercie ma chère LEE YAA du blog : Les Délices de la Jeunesse, qui m'a donnée l'idée de réaliser cette petite gourmandise.

J'en ai profité pour faire de petites tartelettes!!!

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11-9052.jpg

Ingrédients :

- 200 ml de pulpe de fruits de la passion

- 100g de sucre

- 2 petits oeufs

- 1 cuillère à soupe de maïzena

 

Préparation :

Mélangez la pulpe des fruits de la passion, le sucre et la maïzena.

Chauffez le mélange à feux doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit bouillant.

A ce moment, ajoutez les oeufs battus.

Continuez à chauffer à feu doux et faites épaissir sans cesser de remuer.

  

Une fois que la consistance vous convient, retirez du feu.

Laissez refroidir le curd avant de le mettre au réfrigérateur.

11-9072.jpg 

11-9073.jpg

  

  

  

  

  

 

 

 

En l'honneur du premier concours de Lee Yaa du blog : Les Délices de la Jeunesse, je propose ma recette.

J'ai juste apporté une modification, vu que j'ai beaucoup de fruits de la passion, j'ai utlisé la pulpe fraîche!

Vous pouvez y participer jusqu'au 02 Mars, il suffit juste de faire une recette de son blog, dur de choisir car elle fait de superbes préparations...non seulement belles mais bien équilibrées

N'hésitez pas, cliquez sur le logo ci-dessus et visitez son blog, plein de dynamisme et d'originalité!!!

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commentaires

A
<br /> Super original et gourmand bravo :) bisous<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci Albérie, c'est sympa, bonne journée!!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Génial ce fruit de la passion !!! Idéal pour tartiner sur les brioches ;-)<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Par exemple, ça remplace la confiture, merci bien, bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> oh, il est bien sympa ce curd, je pense que je l'adorerais<br />
Répondre
S
<br /> <br /> C'est délicieusement fruitée, j'adore, merci Aurélie, bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Je suis super contente : Tu es ma première participante et je suis contente que tu ais trouvé ton bonheur sur mon blog et que la recette ai plue !<br /> <br /> <br /> Je sais que ça va être dure de pousser les gens à participer car je ne propose pas beaucoup de recettes gourmandes sur mon blog comme tant de gens les aimes et pourtant avant l'ouverture de mon<br /> blog il n'y avait que ça à la maison mais on ne prenait aucune photo et puis maintenant toutes ces gourmandises ne sont plus très présentes malheureusement :/<br /> <br /> <br /> Au passage le fruit de la passion curd est vraiment meilleur avec de la pulpe fraiche ;) Et il donne encore plus envie :) Si il vous en reste : bonne dégustation ;P<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci ma douce, ton blog est bien fourni et plein de bonnes idées, tout le monde doit y trouver son bonheur, je t'assure, tu peux en être fière!!! Je vais te faire un peu de pub si tu veux en<br /> publiant un article pour annoncer ton jeu, sinon envoie aussi un message ici : http://christelle-concoursblogoculinaire.blogspot.com/ elle va le publier sur son récap!<br /> <br /> <br /> Bonne continuation à toi et continue tes petits commentaires trop rigolos, j'adore, bisous!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> sa l'air bien délicieux,superbe!!!!!!!! bisous<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci Josette, ton pain italien a l'air bien bon, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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