750 grammes
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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 04:00

FLAN COCO

Sauvée in-extrémis des gloutons, voici la part rescapée (enfin ce qu'il en reste) pour la photo!!!

En principe, c'est nature que je l'adore, mais là je dois dire qu'il est particulièrement savoureux.

Pour les amateurs de coco, vous pouvez doubler les doses!!!

Tiède, chaud ou froid, c'est trop bon!!!

19-7243.jpg

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 200-250 g de farine
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 40 g d'amandes en poudre
- pincée de sel

Mélangez la farine, le sucre, les amandes et le sel, ajoutez le beurre mou et le jaune d'oeuf.

Bien amalgamer le tout, vous devez obtenir une belle boule de pâte, ajoutez de la farine si elle colle.  

Réservez le temps de préparer la garniture.


Pour la garniture :

- 1/2 litre de lait
- 100 g de sucre roux ou blanc
- 50 g de noix de coco râpée
- 4 oeufs
- 1 gousse de vanille

Mettre le lait à bouillir avec le sucre et la vanille.
Battre les oeufs  et versez dessus le mélange lait sucre vanille, ajoutez la noix de coco et retirez la gousse de vanille.

Etalez la pâte (pas trop fine), foncez un moule rond en silicone, piquez la pâte avec une fourchette.
Versez la préparation et enfournez à 180° 20/30 mn.

Saupoudrez d'un peu de noix de coco.

19-7247.jpg

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commentaires

B
<br /> miam miam!!!!!!merci!!!<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
S
<br /> <br /> ouh lala!!!!! les churros j'adore!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Humm il a l'air absolument délicieux!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
S
<br /> <br /> oh que oui!!! un gros délice!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Zut, il ne reste qu'une part alors, elle est pour moi ! lol !<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Tes dômes sont trop mimis, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Hum, bien tentant!<br />
Répondre
S
<br /> <br /> et tes macarons, ils sont superbes, bravo!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> trop bon avec la noix de coco !!!!<br />
Répondre
S
<br /> <br /> trop beau ton pain au son!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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