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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 04:00

FLAN COCO

Sauvée in-extrémis des gloutons, voici la part rescapée (enfin ce qu'il en reste) pour la photo!!!

En principe, c'est nature que je l'adore, mais là je dois dire qu'il est particulièrement savoureux.

Pour les amateurs de coco, vous pouvez doubler les doses!!!

Tiède, chaud ou froid, c'est trop bon!!!

19-7243.jpg

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 200-250 g de farine
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 40 g d'amandes en poudre
- pincée de sel

Mélangez la farine, le sucre, les amandes et le sel, ajoutez le beurre mou et le jaune d'oeuf.

Bien amalgamer le tout, vous devez obtenir une belle boule de pâte, ajoutez de la farine si elle colle.  

Réservez le temps de préparer la garniture.


Pour la garniture :

- 1/2 litre de lait
- 100 g de sucre roux ou blanc
- 50 g de noix de coco râpée
- 4 oeufs
- 1 gousse de vanille

Mettre le lait à bouillir avec le sucre et la vanille.
Battre les oeufs  et versez dessus le mélange lait sucre vanille, ajoutez la noix de coco et retirez la gousse de vanille.

Etalez la pâte (pas trop fine), foncez un moule rond en silicone, piquez la pâte avec une fourchette.
Versez la préparation et enfournez à 180° 20/30 mn.

Saupoudrez d'un peu de noix de coco.

19-7247.jpg

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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 30/08/2013 15:27


miam miam!!!!!!merci!!!


bizzzz

Sucre-sable 30/08/2013 18:43



ouh lala!!!!! les churros j'adore!!!



Marina 29/08/2013 20:57


Humm il a l'air absolument délicieux!!


bises

Sucre-sable 30/08/2013 14:23



oh que oui!!! un gros délice!!!



Sandrine 29/08/2013 13:22


Zut, il ne reste qu'une part alors, elle est pour moi ! lol !

Sucre-sable 29/08/2013 14:15



Tes dômes sont trop mimis, bisous!



prici 28/08/2013 22:15


Hum, bien tentant!

Sucre-sable 29/08/2013 12:36



et tes macarons, ils sont superbes, bravo!!!!



salima 28/08/2013 21:14


trop bon avec la noix de coco !!!!

Sucre-sable 29/08/2013 12:35



trop beau ton pain au son!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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