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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 06:03

FLAN AUX PECHES et AMANDES

 

Avec cette recette, je participe au challenge entre blog organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisir.

 

Ce petit jeu consiste à réaliser 1 ou 2 recettes (entrée, plat ou dessert) en utilisant  les 10 ingrédients précisés ci-dessous dans 1 seul plat ou diviser les ingrédients pour faire 2 plats.

Quoiqu'il en soit vous devrez utilisez les 10 ingrédients !

Vous pouvez  ajouter des condiments style « sel, poivre, vinaigre, huile, épices…». 

 
Voici les ingrédients pour le challenge en cuisine 4:
 
- pêches au sirop
- mascarpone
- carotte
- vanille (sous toutes ses formes)
- amande (sous toutes ses formes sauf en arôme)
- Epinard
- Oeufs
- Framboise
- Poisson  blanc type cabillaud
- Courgette
 
C'est un flan léger, style entremet à la vanille, délicieux et riche en goût : vanille, pêche, amandes qui termine très bien un repas.
 
   P1070636.jpg
P1070625.jpg
 
Ingrédients :
 
- 200 ml de lait
- 1 oeuf
- 1 cc de vanille en poudre
- 50g d'amandes en poudre
- 50g d'amandes effilées
- 80g de sucre
- 1 boîte de pêches au sirop
- 1/2 cc d'agar-agar
Faites bouillir le lait.
Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf, la vanille, le sucre, les amandes en poudre et l'agar-agar, remuez le tout et versez dans la casserole, faites bouillir 2-3 minutes et ajoutez les pêches en cubes et les amandes effilées.
Versez dans le moule et laissez prendre.
 
P1070637.jpg 
 
 
 
P1070627.jpg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Je vais donc maintenant passer au deuxième plat (salé), et je publie la recette dès que c'est prêt, à bientôt!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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commentaires

P
<br /> <br /> Je suis bluffé hihi c'est une sacré bonne idée, ca me donne envie de gouter ton flan!! Hummmmmmmmm hihi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Tente-le avec  une chips, lol!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> hummm flan à la pêche tiens ca peut être intéressant ca...par contre je m'interroge l'agar agar et le lait font parti des aliments autorisés dans le challenge?<br /> <br /> <br /> Bisous à plus<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> hmmm, très gourmand! merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci à toi, et bravo pour ton blog, 2 ans et un tel succès, c'est génial, que ça dure, biz!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Très gourmand ce flan!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci petite gourmande!!!biz<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> très sympa ton petit flan<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci à toi, tes petites quiches sont sympas aussi, biz<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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