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17 août 2011 3 17 /08 /août /2011 11:46

 ENTREMET GLACE : CHOCOLAT CITRON PASSION

Une petite fantaisie glacée aux 3 parfums : chocolat, citron, passion, mélange séduisant et envoûtant pour tous les gourmands en quête de fraîcheur sucrée!!!

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Ingrédients :

- 250g de chocolat noir

- 1/2 pot de crème de citron BAHADOURIAN

 - 200ml de crème fraîche épaisse

- 50ml de lait

- 2 càs de sirop passion

- 1/2 càc d'agar

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie en remuant, de manière à obtenir une ganache bien lisse.

Versez dans des moules à muffins et laissez refroidir.

 

Faites chauffer la crème de citron pour qu'elle se liquifie légèrement et versez-la sur le chocolat.

 

Pour la dernière couche, chauffez le lait, la crème, le sirop passion et l'agar, faites bouillir 1 minute et versez sur la crème au citron.

Laissez refroidir le tout.

 

Vous pouvez les garder au frais et les déguster une fois que tout s'est bien solidifié, sinon vous pouvez les mettre au congélateur, ce qui vous donnera un petit entremet glacé au chocolat craquant.

C'est ce que j'ai fait...un pur moment de plaisir!!!

P1110250 Pour d'autres gourmandises sucrées et salées, une petite visite s'impose dans l'univers magique de l'épicerie fine en ligne : BAHADOURIAN: suivez le guide : en cliquant ci-dessous :

P1110041

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commentaires

C
<br /> <br /> Très très gourmands !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci Caro, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Génial cet entremet !!! Je suis sûr que tu t'es régalé !! Bon je vais finir par venir faire un tour chez toi :-)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Quand tu veux...avec plaisir!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Bravo tu es en tête pour ton concours ,j'ai voté pour toi!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Tu es un chou, merci de tout coeur, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> C'est joli et ça a l'air bien bon !! Bonne fin de soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci Aléna, c'est sympa, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Bien délicieux ce que tu nous proposes  (je me suis inscrite également à ta newsletter)  bonne nuit+<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> C'est bien gentil, merci à toi, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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