ENTREMET COCO FRUITES
Cette petite douceur fraîche et légère est à base de lait de coco et de fruits, très facile à réaliser et peut se décliner à l'infini car n'importe quel fruit peut être utilisé.
Ingrédients :
- 200 ml de lait de coco
- 40 g de sucre
- 1 pincée de cannelle
- 2-3 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 1 càs d'agar-agar ou 3 feuilles de gélatine
- fruits : kiwi, cerises, raisins, pêches, mûres
Commencez par faire chauffer le lait de coco et le sucre, la cannelle et l'anis, quand celui-ci frémit ajoutez l'agar-agar et continuez à remuer pendant 2-3 minutes environ.
Versez dans le moule de votre choix et laisser refroidir un instant avant de mettre vos fruits.
Mes fruits sont les suivants : 1kiwi, quelques mûres, quelques dés de pêches, des cerises, des raisins.
Déposez votre préparation au frais pendant 1 heure minimum et dégustez très frais, c'est délicieux et désaltérant!!!
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