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14 août 2011 7 14 /08 /août /2011 11:29

ECRASEE DE COURGETTES

Une petite entrée pleine de verdure et d'onctuosité, à servir en accompagnement d'une viande blanche grillée, sur des toasts ou des légumes, tout simplement!!!

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Ingrédients :

- 2 courgettes

- 1 petit citron

- 1 gousse d'ail

- 1/4 d'oignon rouge

- 1 botte de coriandre

- 2 càs d'amandes effilées

- 1 càs de paprika

- sel, poivre

 

Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les amandes.

 

Faites blanchir les courgettes dans une casserole remplie d'eau pendant 5/10 minutes.

Mixez-les avec le jus du citron, l'ail et l'oignon, ajoutez la coriandre, le sel, le poivre.

 

Gardez au frais et servez en décorant  avec les amandes effilées et un peu de paprika.

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commentaires

H
<br /> <br /> super, j'adore trop la courgette et surtout " tes verres "<br /> <br /> <br /> où les as tu eu ?<br /> <br /> <br /> biz helene<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> A maison et découverte! c'est plein de vaiselles sympas!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Mmhh... ça a l'air délicieux!!! Moi qui adore les courgettes, je garde l'idée en tête!! Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci à toi, bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> ça donne faim!♥<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci bien, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> Superbe recette et très belle présentation. Très heureuse de découvrir ton beau blog gourmand. Je viens de m'inscrire avec plaisir à ta newsletter merci de l'avoir fait pour mon autre blog et<br /> pour ton gentil com sur mon autre blog. Gros bisous de Fany de St-André (tu habites où à la Réunion)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> <br /> Merci pour ton passage sur mon blog et ton inscription.<br /> <br /> <br /> Je découvre a mon tour ton blog et tes recettes bien appétissantes. Je m'inscris a ta newsletter pour continuer la découverte.<br /> <br /> <br /> BIsous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> C'est très gentil à toi, merci bien et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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