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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 05:40

DUO DE MOUSSE AVOCAT-CAFE

Inspiration inattendu pour ce duo sucré : avocat-café, j'ai testé et je ne manquerais pas de recommencer!!!

Coupe aérienne et savoureuse aux couleurs bien appétissantes!

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Ingrédients :

- 1 avocat bien mûr

- sucre roux

- 150ml de lait

- 1 càs de maïzena

- 1 petite tasse (expresso) de café

- sucre roux

- 2 blancs d'oeufs

- pain d'épices

- miel


Pelez l'avocat, coupez-le en morceaux et écrasez-le à l'aide d'une fourchette.

Vous pouvez le mixer si vous voulez.

Ajoutez un peu de sucre, puis incorporez le blanc d'oeuf battu en neige.

Déposez  une première couche au fond des coupes.

 

Mélangez la maïzena avec le lait, faites chauffer, ajoutez le sucre et le café. Laissez épaissir.

Laissez refroidir avant d'incorporer le blanc d'oeuf monté en neige.

Remplissez alors les coupes et terminez par le reste de la mousse d'avocat.

 

Émiettez le pain d'épices, mélangez-le avec un peu de miel.

Répartissez sur le dessus.

14-0593.jpg

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commentaires

L
<br /> Avocat-chocolat ? Ca m'intrigue ! Je suis allé dans un restaurant thaï la semaine dernière et le dessert etait une mousse avocat chocolat, j'aurai due la prendre !<br />
Répondre
P
<br /> ta petite coupe me plait beaucoup <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Moi aussi j'adore ta coupe de mousse à la mangue!!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> en effet, c'est totalment inattendu! mais je suis curieuse et ça me tente pas mal! bises<br />
Répondre
S
<br /> <br /> il faut tester avec les beaux avocats pays que nous avons!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> ah oui ? je n'y aurais pas pensé et encore moins essayé ! belle association !<br />
Répondre
S
<br /> <br /> J'espère que tu vas essayer , bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> surprenant! je gouterai bien! bon weekend<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Superbe duo pour un flan, j'adore, merci et bon we!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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