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29 janvier 2014 3 29 /01 /janvier /2014 03:09

  DUO DE LENTILLES ET DE PUREE

  Une petite coupe bien équilibrée, aux saveurs bien prononcées, pour être dégustée aussi bien en entrée qu'en plat principal!!!

PHOTOS-3-9874.jpg

Ingrédients : pour 2 coupes 


pour la purée de pommes de terre :

- 400g de pommes de terre blanches

- 35 g de beurre

- 50ml de lait

-  sel et poivre

- 1 gousse d'ail

- 1 échalotte

Faites cuire les pommes de terre pendant 30 minutes dans une casserole. 

Dès qu'elles sont cuites, égouttez-les, pelez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette,  ajoutez le beurre, le lait, le sel et le poivre.

Ajoutez l'ail et le piment détaillés très fin.

 

pour les lentilles : 

- 250g de lentilles

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- quelques brins de ciboulette

- 1 saucisse de volaille fumée

- quelques rondelles de pommes de terre cuites

Faites cuire les lentilles dans une casserole d'eau salée, 30 minutes environ.

Faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile.

Ajoutez la saucisse coupez en lamelles, les lamelles de pommes de terre, la ciboulette.

Assaisonnez si besoin.

PHOTOS-3-9870.jpg

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Published by Sucre-sable - dans VERRINES SALEES
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commentaires

Karine D. 29/01/2014 22:03


Une idée bien sympathique :-)


Bis

Sucre-sable 30/01/2014 16:18



Sublime ton omelette, bravo!!!



virginie moreau 29/01/2014 20:41


Très sympa cette verrine !!!!!!!! je viens te prévenir que j'organise un concours sur mon blog en ce moment si çà t'intéresse : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2014/01/29/29057270.html


Bonne soirée

Sucre-sable 30/01/2014 10:48



Ok merci pour l'info, je vais re-fouiner sur ton blog, bisous!



salima 29/01/2014 18:29


un délicieux duo !!!!

Sucre-sable 30/01/2014 10:46



Miam, j'adore les donuts!!!



afaurore 29/01/2014 18:24


j'aurai pas pensé à cette association

Sucre-sable 30/01/2014 10:45



Eh oui c'est un mélange très bon!!!



miminecuisine 29/01/2014 17:03


c'est une très jolie présentation

Sucre-sable 29/01/2014 17:28



Merci, super ton duo un délice, bisous du mercredi!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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