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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 04:21

DUO DE CHOC : PATATE DOUCE-CHOCOLAT

Duo de choc entre la patate douce et le chocolat noir.

Bien assortis, ils se marient à merveille!

17-4543.jpg

Ingrédients : pour 2  verrines :


- 350 ml de lait demi-écrémé
- 20g de Maïzena
- 100g de chocolat noir
- 1 càs de sucre
- 10c l de crème à 35%
- 30g de sucre glace
- quelques paillettes de chocolat

- quelques sablés

 

-  1 grosse patate douce

- 2 càs de miel


Faites cuire la patate douce dans une casserole.

Délayez la Maïzena dans un peu de lait froid.

Faites chauffer le reste avec le sucre, portez lentement à ébullition puis coupez le feu. Ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux et laissez fondre.

Lorsque le chocolat est complètement fondu, remettre la casserole sur le feu, ajoutez la maïzena délayée et faire épaissir à feu doux.

Émiettez les biscuits au fond des verrines. Verser ensuite la crème dessus, laisser refroidir.

 

Pendant ce temps, mixez la patate douce avec le miel.

Déposez le mélange sur la crème au chocolat, décorez avec un peu de chantilly et quelques paillettes de chocolat.

17-4553.jpg

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Published by Sucre-sable - dans VERRINES SUCREES
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commentaires

kougelhopfetchocolat 28/01/2013 17:47


Originale comme association, fallait y penser

Sucre-sable 29/01/2013 08:43



Trop mimis tes flamby, j'adore merci à toi, bises!



clivia 26/01/2013 19:52


Super original dis donc!


 

Sucre-sable 27/01/2013 14:08



merci! tes croissants sont bien attirants, miam!!!



Nathalie 26/01/2013 19:43


Une découverte pour moi!! Je ne connais la patate douce qu'en purée. Bon week-end

Sucre-sable 27/01/2013 14:07



essaye tu vas adorer!!!



poucinette 26/01/2013 17:12


ohhhhhhhhhhhh miam miam 

Sucre-sable 27/01/2013 14:06



oh, oh...j'adore le pain pas perdu!!!lol!!!



Pounchki 26/01/2013 15:18


Originale cette association et surtout quelles couleurs :) bises et bonne journée !

Sucre-sable 26/01/2013 17:39



ta galette est bien originale également et a l'air délicieuse!!!



Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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