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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 08:27

 DONAS AMELIAS

Je vous propose une divine recette de petites spécialités portugaises, plus précisément de l'Ile Terceira aux Açores, à base de farine de maïs!

De couleur brune et au goût de cannelle et de miel, c'est un délice de saveurs!!!

14-0522.jpg

Ingrédients :

- 125 g de beurre

- 250 g de sucre roux

- 100g de farine de mais

- 4 jaunes d'oeufs

- 2 blancs d'oeufs

- 2 cuillères à soupe de miel

- 1/2 cuillère de café de cannelle

- 1/2 cuillère à café de noix muscade

- zeste d'un citron

- 50 g de raisins secs

- fruits confits

- sel

 

Faites fondre le beurre, ajoutez le beurre et les jaunes d'oeufs, faites mousser.

Ajoutez le miel, les épices, puis la farine petit à petit, bien remuer.

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Terminez par les fruits confits et les raisins secs.

Répartissez la pâte dans des petits moules à muffins (ou un grand).

14-0526.jpg

14-0518.jpg

Le 25 juillet, le blog de Marie : "Weitweitland" fêtera son premier anniversaire. Elle lance donc un nouveau concours.

Son thème :

La cuisine portugaise

C'est l'occasion de nous faire découvrir la cuisine de ses origines. Il suffit de réaliser soit une entrée, un plat, un dessert ou une boisson.  

Pictures.jpg

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commentaires

M
<br /> Salut laurence<br /> <br /> <br /> C'est une très belle recette que tu me proposes.<br /> <br /> <br /> Qui plus est, je ne la connaissais pas du tout. Aussi je découvre aussi à mon tour quelque chose ;)<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise, merci pour ce joli concours, grosses bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Tiens, je ne connaissais pas ! Ca a l'air délicieux !<br />
Répondre
L
<br /> je parle de celui de Marie <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Coquine!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br />  et bien, ça m'a l'air super bon...<br /> <br /> <br /> Je viens de publier ma participation, mais je retiens ta recette vu qu'elle est à base de farine de maïs c'est tout bon pour moi !<br /> <br /> <br /> BIZ<br />
Répondre
S
<br /> <br /> tu parles de mon concours?<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> ah ils ont l'air d'avoir une texture tellement agréable =D très apétissant :)<br />
Répondre
S
<br /> <br /> c'est vrai que c'est bien fondanr!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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