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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 07:09

CUPCAKES PISTACHE

Je sais pas vous mais moi, j'adore la pistache, non seulement le goût mais aussi la couleur!!!

Cupcakes faciles à faire et très fondants, à décliner éventuellement avec d'autres parfums!!!

P1080624.jpg

P1080632.jpg

Ingrédients :

Pour la pâte :

- 100g de beurre

- 2 oeufs

- 100g de sucre

- 20g de pâte de pistache

- 50g de crème fraîche épaisse

- 120g de farine

- 1 sachet de levure

 

Pour la crème :

- 100ml de crème fraîche

- 1càc de poudre de pistache

 

Faites mousser les oeufs et le sucre, ajoutez le beurre, la crème, la pâte de pistache, bien battre.

Ajoutez la farine et la levure.

Enfournez 15 à 20 minutes à 180°.


Pour le disque vert, il suffit de faire chauffez de l'eau avec un peu de sucre, de l'agar-agar et du colorant vert. Laissez bouillir un instant et faire prendre dans un récipient plat sur 1mm d'épaisseur. Découpez un disque de la dimension de vos cupcakes et déposez dessus.


Entourez-le de crème chantilly à la pistache : en faisant monter la crème fraîche et la pistache.

A l'aide d'une douille encerclez le disque vert.

Décorez avec des billes en sucre et une feuille d'azyme.

P1080627.jpg

P1080625

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sabrina du blog : Ze Kitchounette organise un concours sur le thème du vert : vous devez réaliser une recette à base de vert!!

Cliquez ci-dessous pour mieux comprendre :

zekitchounette concours 'j'aime le vert'

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Published by sucre-sable - dans CUPCAKES
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commentaires

Marine 26/02/2013 15:09


Quelles jolies photos !  

Sucre-sable 26/02/2013 17:24



Merci Marine, ton napo est superbe, bises!!!



kikine 18/06/2012 20:31


Jolis ! et je vois que tu participe au concours aussi


bonne chance !

sucre-sable 19/06/2012 12:20



Merci ma belle, bises!!!



Christalie 18/06/2012 15:20


ben non nous on n'aime pas la psitache ......je t'assure que je ne fais pas ma mauvaise tête hein ??

sucre-sable 18/06/2012 18:35



Ouhhhhh...la vilaine!!!!



Poucinette 18/06/2012 15:15


un cupcake !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :) miammm :) en plus à la pistache 

sucre-sable 18/06/2012 18:34



Dis-donc tu vas te régaler avec ce partenaire!!!



LeeYaa 18/06/2012 07:12


Mmhm moi j'adoooore la pistache ! une tuerie ces cupcakes !

sucre-sable 18/06/2012 12:24



Je suis ravie que ça te plaise, bon lundi, bisous!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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